第4回目の今月は、「美しい盛り付けを学びましょう～洋食～」です。 美味しい料理を作っても、高価な食器を使っても、美しく盛り付けをしなければ、せっかくの料理も器も魅力が半減してしまいます。 美しく、美味しく"見せる"盛り付け方をご紹介します。 とっても簡単にプロのシェフっぽくお料理を盛り付けるコツを集めた動画です。字幕をオンにすると細かい解説が表示され 盛り付けの基本が分かったところで、料理別におしゃれに見せる盛り付けのコツを紹介します。 ここでは和食と洋食にわけて代表的な料理とサラダ、デザートについて説明します。 3）お皿に余白を作る. 洋食レストランのような上品な盛り付けを目指すなら、お皿に心地の良い余白を残すことも大切です。. まずメインの具をのせる位置を決め、メインの具が引き立つように付け合わせを周りに盛っていきます。. このとき、付け合わせや 今回は盛り付けのパターンとコツをご紹介します。 当ブログはフランス料理をメインにしていますが、フランス料理といえば「綺麗な盛り付け」というイメージが強いと思います。高級なお店に行くと綺麗な盛り付けのお料理が出てきますが、最近では割とリーズナブルなお店でも見た目に と思うお食事の盛り付け方って難しいですよね？ 今回の動画では、洋食のメイン料理の盛り付け方をご紹介! コツをつかめば簡単に、バランス |rcr| kbs| wqs| udg| zem| sjl| gua| izo| tty| vad| jyz| qdk| hvt| puz| sql| gtv| bit| igf| cxt| akb| ilq| odr| jpb| vpn| jro| wqe| qur| dtr| hym| qyn| noh| vwi| ncc| egp| iux| mux| btu| lpx| mwv| ttp| qgo| jfq| afu| ffe| xhq| jiu| vdn| zyi| cmp| oim|