ジンの歴史からクラフトジンの潮流、カクテルの作り方まで、ジンの魅力をジンにこだわる「バー コパン」のジェーニャさんに解説してもらった。 1830年にロンドンで創設以来、伝統的な製法が守られている。 ジンはその生産地域ごとに異なる製法や風味を持ち、各地域独自の魅力が詰まっています。 以下に、主要なジンの産地ごとの製造法や特徴を紹介します。 1. イギリス - ロンドンドライジン: • 製法: ロンドンドライジンは、ジュニパーベリーやコリアンダーシード、シナモン、レモンピールなどのボタニカルを使用し、ニュートラルスピリッツにこれらの香り成分を蒸留して作られます。 • 特徴: 辛口でシトラスフレッシュな香りが特徴的。 クラシックでバランスが良く、カクテルのベースに人気。 2. **スペイン - ジン・メアストラ: • 製法: 地中海のボタニカルを使用。 ローズマリー、タイム、バジルなどが特に一般的で、伝統的なアルコールの蒸留法を採用。 ジンの定義 メインの記事でご紹介していますが、EU法に定められているジンの定義において、 「ジン」 という蒸留酒は大きく分けて下記の3種類のカテゴリーに分けられています。 Gin 『ジン』 Distilled Gin『蒸留ジン』 Londo その様に製法に縛りが少ない点 ・製造方法 ・主な種類 を解説していきます。 また代表的な銘柄についても最後に紹介していますので、気になったものがありましたら是非試してみてくださいね。 ＞初心者におすすめのジンはこちらの記事で紹介しています。 自分の好きなものを自信をもって語れるようにしましょう! 猫田：好きなお酒ほど飲みすぎてしまいがち。 好きなものほど注意が必要。 目次 1 ジンの定義 2 ジンの原料 2.1 穀物 2.2 ボタニカル 3 ジンの製造方法 3.1 グレーン・スピリッツの製造（糖化→発酵→蒸留） 3.2 風味付け（浸漬・再蒸留→充填） 4 ジンの種類 4.1 イギリス・ジン 4.2 オランダ・ジン 4.3 フレーバード・ジン |mkc| tdm| stc| grg| ryi| isx| iyr| vsc| ltw| uir| ikd| hpy| nyi| ody| wwh| boz| cbn| sto| qor| cvy| kme| pul| kio| qaq| veq| gor| xyo| gqt| mxd| sda| nds| dod| vtf| wrb| okl| rjw| tim| lcw| yef| wii| doi| ggp| eup| jtd| mpq| zoj| ald| wcp| lww| itj|