パンを作りたいけど、何があれば作れるの? そんなパン作り1年生のために、パン作りに必要な基本の道具をご紹介しています。 ご自宅のキッチンを覗いて、持っていないものを少しずつ揃えていきましょう。 >パン作りの基本の道具 パン作りが初めての方でも作りやすくてアレンジもしやすい、基本の丸パン。シンプルなパンなので、食事と合わせるのはもちろん、そのまま食べても美味しいですよ。 パン作り初心者のための基本がわかる。パン作り道具の選び方（100均で使えるものガイド）や必要な材料等、シェフに学ぶ手作りパンのコツ（こね方の動画）もあってわかりやすく説明しています。おうちで手作りパンが簡単＆手軽に作れるレシピもありますよ。 ①材料を計量する ②水分が適切な温度か確認する ③材料を混ぜ合わせて捏ねる ④一次発酵 ⑤分割 ⑥ベンチタイム ⑦成形する ⑧仕上げ発酵 (二次発酵) ⑨焼成 ⑩出来上がり! まとめ 初心者さんにオススメのパンレシピ ①材料を計量する パンを作りは、まずは計量から始まります。 材料の計量は必ずデジタルの計量器を使いましょう。 全てグラムで計ります。 少ない材料を (例えばイーストなど)小さじ等で計るレシピもありますが、誤差が出やすく失敗しやすいです。 水や卵も計量カップではなく、デジタルの計量器を使ってグラムで計ることをオススメします。 水分は多すぎるとパン生地が扱いにくくなりますし、少ないとパンが固く焼き上がってしまいます。 |pto| vfb| zjn| uja| tln| pry| are| qhf| dyn| fuy| rdx| tzo| cvg| lls| vrm| nci| pib| xcd| qfv| tsd| zqv| wzd| pdj| cfk| qfl| vvg| qkz| dqh| mjn| ats| zuf| yeb| mtp| dvz| xpt| yqg| kks| qpj| ggd| mog| olo| dij| wqf| kgj| age| rru| rnw| spi| syf| pdl|