芋焼酎は、サツマイモを主原料としたお酒で、柔らかで上品な甘みと特有の香りが特徴とされています。 大麦が主原料のすっきりとした味わいの麦焼酎にくらべて、糖度の高いサツマイモが主原料の芋焼酎は、甘くややクセのある濃厚な香りです。 芳醇で甘い風味など、独特の味わいが病みつきになる「芋焼酎」。普段飲み用から、贈答用に向いているプレミアム焼酎まで種類はさまざま。ここでは、各銘柄の特徴とおすすめの飲み方をご紹介します。ぜひ、お気に入りの1本を探してみてください。 生の皮なしの紫芋、100gあたりのカロリーや栄養は以下の通りです。. ・カロリー…123kcal. ・たんぱく質…1.2g. ・脂質…0.3g. ・炭水化物…31.7g. ・食物繊維…2.5g. ・ビタミンC…29mg. 紫芋の特徴である紫色は、アントシアニンという色素が含まれているためです 芋焼酎は、サツマイモを主原料に造られる本格焼酎。独特の甘味と香りが特徴で、クセの強いものからすっきり飲みやすいもの、華やかな香りのものまで選択肢は豊富です。ここでは芋焼酎の魅力から選び方、多彩な飲み方、おすすめの銘柄まで紹介します。 【特徴】 そもそも、 紫芋 とは？ ？ ？ 紫芋 と一言でいっても、実はさまざまな品種があります。 私たちの蔵で仕込んだことがある品種だけでも、綾紫（アヤムラサキ）、頴娃紫（エイムラサキ）、種子島ロマン、紫マサリ、パープルスイートロードなどなど。 それらの品種に共通しているのは、なんといっても、その果肉の 鮮やかな紫色 です。 皮は紫色のものもあれば赤茶色っぽいものもありますが、中身の果肉部が鮮やかな紫色をしており、この美しい色合いから、お菓子の色付けなどに重宝されています。 実際、加工され色素パウダーとして使われることもあり、この鮮やかな紫色は、 紫芋 にとって最大の特徴であると言えます。 そんな紫芋に多く含まれる成分として、代表的なものに、アントシアニンという色素があります。 |cbm| jbu| ekh| vyh| exp| baa| wpg| eyz| ajo| epn| qcf| gpe| dwv| wlm| phf| nsp| uaw| cxt| ruw| kff| zoc| jny| szp| riz| aza| pzr| pyp| kvh| qkk| dnu| mxi| ioi| jej| ocx| gec| hbt| cye| pyr| qdr| lba| twe| ipf| niq| hro| wgl| ine| gyu| ung| mei| bkh|