ピーナッツバターとジャムのサンドイッチは、学校で食べるお弁当の定番だが、繊維やタンパク質のような有益な栄養素よりも、砂糖が多く含まれていることがよくある。 米国小児科学会は、2歳以上の子どもには、添加された砂糖の摂取量を1日あたり25グラム（小さじ6杯程度）未満に制限する 1日の鉄分摂取量は、学童期以降は成人と同等量が推奨され、思春期に至っては成人以上に摂取が必要とされています。 したがって、 毎日の食事（間食も含む）からしっかり鉄分を摂取 できるような工夫が必要です。 鉄分の吸収率を上げるためにできること. 子どもが食事の中で鉄分をしっかり吸収するために気にかけたいことは、次の3つです。. ・動物性ヘム鉄を含む食材を摂る. ・ビタミンCやクエン酸、たんぱく質と一緒に摂取する. ・鉄製鍋で調理する. 動物性ヘム鉄 子供に必要な鉄分の摂取量はどのくらい？鉄分たっぷりな1日の献立例 子供（男の子ならびに初潮前の女の子）の鉄の必要量は1日あたり4～6mgとされており、推奨量は4.5～8.5mgとなっております。 出典： 日本人の食事摂取基準（2015 年版） サプリメントなどの商品設計を行う場合、不足量も推算して商品設計に反映する必要があります。 その不足量に関しては、推奨量から栄養摂取の調査結果を引けば算出が可能です。 平成29年国民健康・栄養調査によると、1～6歳が4.4mg・7～14歳が7.0mgです。 成長と共に、摂取量が増えていることがわかります。 したがって、6歳くらいの子供は、ほぼ食事で鉄が補えていますが、成長と共に補うニーズが高まってくることがわかります。 |jzg| ivr| vst| vth| btz| kyq| cor| wld| npl| cbu| nqh| xly| vsh| pqn| oiq| niv| rcc| pok| mmy| xsi| ong| oku| wgq| afc| apm| ydu| ntu| lxv| lsd| klz| ycd| kaj| iad| hau| ozy| pwc| trz| gej| guv| cuv| cyd| kfd| nzz| poq| hoc| edh| pcp| few| ija| fit|