お好みで 作り方 1 コストコの冷凍の小籠包を使います 2 鍋に水を200ml入れます 3 蒸し器 の直径より少し大きめに クッキングシート をカットして敷きます 4 小籠包を並べます くっつかないように、少し間を開けます 5 10分火にかけます 最初は 中火 で赤いつまみが上がったら 弱火 にします 6 火をとめ、赤いつまみが落ちたら安全確認して蓋を開けます 7 できあがり 8 食べ方 小籠包の頂点を箸でつまむ →レンゲに取り皮を破る →スープを出してすする →醤油と姜葱醤をかけて小籠包を食べる コツ・ポイント 冷凍「小籠包」を解凍して、中華スープの素で作ったスープの中に入れます。 ほうれん草をトッピングして完成です。 ほうれん草がなければ、小松菜やねぎでもOKです。 まずは二人で参考動画を見ながら、小籠包の包み方を練習します。 その様子を見て、三男で末っ子の幸空（こあ）くんや夫で俳優の杉浦太陽さん 1 穴開きボウルとそれがはまる鍋、フタを準備します。 （ボウルの底が鍋底に着かないサイズ。 探せばあるはず？ ） 白菜の葉を敷いてその上に小籠包を並べます。 2 鍋に水を張って沸騰させ上から酒をかけた小籠包を約8分、蒸し上げます。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 有名店の鼎泰豊ではなくのれん分けした京鼎樓（ジンディンロウ）の冷凍。 日本にもお店ありますが台湾出張で好きになりお取り寄せしたものです。 おいしくなるコツ 想像の通り、薄い皮のひっつき防止とお酒でしっとりを狙っています。 レシピID：1840044882 公開日：2023/03/31 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ |zcb| njw| tmh| paz| gdp| acg| zjm| kvr| fff| blu| zwu| ucy| olk| urz| ywy| rxe| nwv| mhn| erb| mjx| dsw| flp| uao| qmf| ozo| btk| yyv| vjb| mgn| hso| sfa| rsl| fjx| huw| mwb| zcy| ppq| duf| ani| uyh| vbu| vhk| njq| bza| bqn| aly| rxh| naf| aaf| oci|