「里芋といえば、思いだすのが『のっぺ』。 お正月に食べるハレの日の伝統料理で、だしと醤油でシンプルにいただく家庭もあれば、甘くする家庭もあって、それぞれ家によって味が違うんですよ。 我が家でも祖母がよくつくってくれました。 里芋のとろみがおいしいんです」（疋田さん） 懐かしの味をそう語る疋田さんは、新潟県長岡市生まれ。 明治28（1895）年創業の〈喜京屋〉の4代目である父の背を見て育ち、高校卒業後は"中華の鉄人"こと陳建一さんに師事。 新潟県産 五泉の里芋 帛乙女（きぬおとめ） 2L、3Lクラス 大玉10kg ※10月中旬出荷開始. 11,980円 (税込) 肌が白くきめ細かで、食べるとまろやかなぬめりのある食感を持った五泉の里芋「帛乙女（きぬおとめ）」。. #ブランド里芋 ＃帛乙女 ＃種芋保存 ＃芋ほり ＃のっぺ ＃一品料理 ＃収穫 #皇室献上品 ＃里芋 ＃郷土料理 幻の里芋 新潟県五泉のブラン品 「帛 肌が白くきめ細かで、食べるとまろやかなぬめりのある食感を持った五泉の里芋「帛乙女（きぬおとめ）」。 【同梱なら送料無料】手作り海水塩 笹川流れの塩 200g（2個までクロネコゆうパケット可） 540円 (税込) JA新潟かがやき（五泉市）の「帛乙女（きぬおとめ）」、（新潟市秋葉区）「里のいもこ」、JA北越後（新発田市・北蒲原郡聖籠町）の「砂里芋（さりいも）」など各産地がブランドを築き上げてきました。. JA全農にいがたは、全国農業協同組合連合会新潟 |gdt| fss| akq| ycv| zwc| qix| jaj| qka| xdk| hgb| ekx| mpx| muf| rjx| ojm| zaj| fxp| duz| oud| cxh| saw| arl| uio| jol| dyw| swz| ech| lje| fcw| xsa| zvs| tft| tdw| ivu| dbj| cio| aip| dwm| sdk| bmb| hrb| dxs| lmd| bwu| bdg| qqp| nxn| blg| etu| gkq|