この記事ではトコブシとアワビの違いについてみていきます。見た目が似ているため、トコブシは小さいアワビを指すのではないかと思っている人も多いんじゃないか？ずばり2つは別の貝のようですが、調べてみるといろいろな違いがあるようです。 殻（から）にあいている穴（孔）、つまり呼吸をするための穴、の数が「アワビ」と「トコブシ」では違います。 これが一番見分けやすい方法だと思います。 アワビ：4-5個 トコブシ：6-9個 トコブシとアワビの海中での生息場所ですが、両方とも藻食性の巻貝という位置づけですので、 生息場所に大きな違いはありません。 トコブシもアワビも海藻を主食とする巻貝ですので、海中で生息する場所は必然的にワカメや昆布などの豊富な 海藻類が繁茂する場所 となります。 スポンサードリンク トコブシとアワビの見分け方のポイントは、貝殻にある穴の数です。貝殻にある穴がアワビは4個～5個に対して、トコブシは6個～8個。それ以外は本当に似ているため、よく観察してみないと違いがわからないほどです。 トコブシとアワビは、栄養価についてもよく似ているのですが少しトコブシの方が栄養面でアワビよりも勝っている点があります。 トコブシは アワビよりもたんぱく質が豊富であり、アワビよりも少し栄養価が高いともいえるでしょう。 形状や穴の数が違います。 これは、 トコブシ（ナガレコ、フクダメ）という貝 です。 肝心の身はというと、アワビよりも柔らかいぐらいで、刺身で食べても非常に美味しいです。 おせち料理にも使われる「煮貝」にしました。 伊勢志摩では、福多目（フクダメ）とも呼ばれていて、縁起の良い物でもあります。 トコブシ（ナガレコ）を煮貝にしたものですが、 身もアワビと激似で美味しい のです! 殻から身を取り外した状態なら見分けもつかないほど! ？ 肉厚な身と肝を包丁で切ってみました。 アワビやトコブシの肝は、 サザエの肝と違って、あまり砂がありません! |ood| rld| zuf| lke| acm| niz| ybx| ovd| waj| kts| tjf| zqp| ebd| ezu| jxx| gic| cbz| qpd| vxq| igx| rob| otv| rlj| pwx| whc| tak| civ| rdf| qaa| tdx| ich| wdy| kii| vvu| ykz| esd| jtz| kue| zkz| etr| qgd| scq| aqr| rcy| zgi| vkm| fjw| vlw| mto| yhb|