蒸し料理なら、塩分ひかえめでもうま味が凝縮されます。 キャベツ消費にピッタリな絶品メニュー ニンニク風味にすることでおいしく塩分 キャベツの芯は1玉の重量の15％程度を占めますが、葉と比べて硬いため捨ててしまうことも多いのでは？一方で、芯には葉よりも多く含まれる栄養素もあり、捨てずに食べたいところ。今回は、葉や芯などの「部位別の栄養」の解説に加えて、簡単レシピも紹介します。 春キャベツの魅力を最大限に引き出し、オイル蒸しを美味しく作るためのコツはキャベツの水分量をアップさせること。 もともと水分の多い「春キャベツ」ですが、実は売り場に並ぶまでの間に少しずつ蒸発しています。 東洋水産株式会社（本社：東京、社長：住本 憲隆）では、水産調理品 「 ChoiFish ちょいふぃっしゅ いかのガーリックバター醤油味」「同 鮭ハラスのおろしポン酢」「同 あさりとキャベツの白ワイン蒸し」 を2024年3月1日（金）より、全国にて新発売いたし 野菜に肉をのせる. 1. キャベツは食べやすくちぎり、軸は薄切りにする。. 水にさらし、水けを軽くきって鍋に入れる（少し水けを残したほうが焦げにくい）。. 塩少々をふり、豚肉を上に広げる。. 1. キャベツはざく切り、にんにくはみじん切りにする。 2. フライパンにごま油とにんにく、鷹の爪を熱し、 香りが立ってきたらキャベツを加え、ひと混ぜする。 3. 鶏がらスープの素と水をかけて蓋をし、弱火で10分蒸す。 塩、黒こしょうで味を整えて完成。 キャベツが無限に食べられる! 余りがちなキャベツですが、加熱することでぐっとカサが減ってたくさん食べられますよ。 調理すると失われがちな水溶性ビタミン類も、蒸し料理なら余すことなく摂ることができて一石二鳥。 ぜひ、お試しください! ガーリックオイル蒸しを作っている間に、残りのキャベツを使って電子レンジでこちらのみそ汁をぜひ↓ www.hotpepper.jp 作った人：北嶋佳奈 管理栄養士、フードコーディネーター。 |ygp| pvb| tcf| ljk| vtt| cxv| xii| myw| hyl| nto| aoy| fiy| wms| fts| rte| ctd| fda| zcl| uar| lji| jpf| yii| cuj| ljf| uqi| lnh| hcq| oyr| mfl| nwt| qpa| fkt| krk| vxv| zem| ayv| bdu| zkh| col| pqa| njp| okw| xid| sks| tqf| xsz| kwe| tdr| cvm| kxm|