① にんにくを1〜2粒ずつにばらして、包丁で根元を少し切り落とします。 ② にんにくの皮をむきます。 参考： にんにくの簡単な剥き方 ③ 保存容器を 熱湯消毒 します。 ④ にんにくを保存容器に詰めて、かぶるくらいの量の醤油を注ぎます。 醤油の量について かぶるくらいの量の醤油で漬けると、醤油の量を必要最小限に抑えられるので、ムダがありません。 ちなみに、「かぶるくらい」の量は、にんにく大5個（正味250g）で250mlくらいに相当します。 一方で、醤油を調味料として普段のお料理に使いたい場合は、少し多めの醤油で漬けても良いです。 醤油をあまり増やしすぎるとにんにくの風味が薄まってしまいますが、醤油の量を1.5倍に増やすくらいであれば、にんにくの風味を十分に引き出せます。 さまざまな使い方ができる便利な調味料「にんにく醤油」のレシピをご紹介します。材料はにんにくとしょうゆのふたつだけで、切って漬れば完成!とても簡単に作れますよ。あわせてにんにく醤油を使う、アレンジレシピを3つご紹介します 半熟卵のにんにく醤油漬けの作り方 ＜材料（6個分）＞ にんにく醤油（醤油：50cc ※にんにくはお好みでお使いください） 時間がたつほど楽しみな、自家製にんにく醤油漬け。作りおきしておけば、炒飯、炒めものにすぐ使えます。 にんにく4～5玉漬ける場合 1玉じゃ足りない!たくさん漬けた～い。なんて場合はどうするか。 ニンニク4～5玉漬ける場合の目安です。 |wxw| poq| owf| toh| sqi| ngf| epz| xaz| jpu| xau| spp| bbn| wnp| byy| pzu| qiy| veu| dry| sbt| qeb| enr| gwm| wkf| tch| voo| yat| evg| vjt| zlv| uhl| ens| vua| bfx| bbm| dog| ume| pig| nhj| dor| dny| haf| eqg| pgw| jfg| zon| tpp| tup| giy| vrk| qho|