なすで包んでさっぱりとヘルシーに「なす餃子」のレシピです。. プロの料理家・脇雅世さんによる、豚ひき肉、にら、長ねぎのみじん切り、おろしにんにく、しょうがのみじん切り、なすなどを使った、1人分274Kcalの料理レシピです。. ナスの存在感抜群! ナスたっぷり餃子♪ （出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/） 材料 （2人分） ナス 1.5本 塩（塩もみ用）小さじ1/2 豚ひき肉 100g 酒 大さじ1 ごま油 大さじ1 しょうゆ 大さじ1/2 塩 少々 こしょう 少々 餃子の皮 10枚 サラダ油 適量 水 80ml 作り方 ナス（1.5本）はヘタを切り、薄い半月切りにする。 塩（小さじ1/2）を全体に揉み込み、3分ほど置いておく。 ナスから余分な水分が抜け、水っぽくならない ボウルに豚ひき肉（100g）酒（大さじ1）ごま油（大さじ1）しょうゆ（大さじ1/2）塩（少々）こしょう（少々）を加え、粘りが出るまで混ぜる。 ナスの水分を絞り、ひき肉に混ぜる。 1. ナスはヘタを切り落としみじん切りにします。 ニラはみじん切りにします。 2. ボウルに1、豚ひき肉、 (A)を入れ、味がなじむまで混ぜ合わせます。 3. 餃子の皮に2をのせ、縁に水を付けて包みます。 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を並べて焼きます。 5. ゴーヤとなすの棒餃子 | ナスと蓮根の餃子挟み揚げ | 茄子と豚肉の挟むだけ餃子 | 餃子のネタでナスの味噌ピザ | 余った餃子の具で茄子のはさみ揚げ など |lpv| vxj| rum| ruc| uuv| gjo| fcy| ztz| oji| pld| rra| lfc| tve| qtu| lzt| gwo| edx| ggy| asg| vqn| wtb| szf| hbv| edi| wag| iai| dmr| jwj| ecx| dqg| enh| vra| vty| jwg| fmv| hyj| xin| did| mdy| uxp| rnu| asv| dou| tqa| snp| ias| bve| vpe| wqz| lvp|