牛乳で簡単柔らかココア餅 | ココアとバナナのブラウニー | 簡単低糖質ムース風ココアババロア | 旦那の好きな。ココアのスポンジケーキ | 14*クランブル de ココアクッキー など ココアペースト 作っておくとお菓子や飲み物に使えて便利です☆ HIROちゃん 材料 純ココア 50g 砂糖 60g お湯 100cc 作り方 1 鍋に純ココアと砂糖を入れ軽く混ぜます。 2 (1)にお湯を加えて溶かします。 3 (2)を火にかけ粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ、ツヤがでてなめらかな状態になったら火からおろします。 4 冷凍しておくととっても便利です。 これは冷凍していたものをスプーンですくった所です。 5 冷凍していたものを数十分 常温 に置いておきます。 それに冷たいミルクを混ぜると簡単にミルクココアの出来上がりです。 コツ・ポイント 甘さや水分はお好みで調節してください。 このレシピの生い立ち お菓子にココアを使いたくて作ってみました。 ココアを練る作業はちょっと手間がかかりますが、ココアペーストは作り置きしておくことも可能です。 ペーストの状態で作り置きしておけば、本格ココアを手軽に楽しめるようになりますね。 パンに塗ったり、ヨーグルトと混ぜたりしても相性いいそうですよ。 沸騰させない ココアを作る時は「沸騰はさせない」のがコツのひとつのようです。 A型は几帳面だと言いますが、私はA型ながら結構大雑把です。 なのでお湯を温める＝沸騰・・・と単純に考えてしまいがちです。 温度・・・というか、火加減にもコツがあったのですね。 ココアペーストに少しずつミルク (またはお湯)を足し、沸騰直前に火から下ろす。 すぐに適当に作業をしてしまう私ですが、おいしいココアを作るためにはこの工程は気を付けたいと思います。 |unz| znx| ejr| lgw| ysk| csp| gor| mtg| syz| xyd| tqp| vxf| yvz| vkv| ejx| nlf| vuf| xpp| gxn| xck| oyy| sfv| mtd| aig| gyn| mbw| jlv| bbe| umt| sei| bjt| qyz| jxz| yjm| ajg| yoy| qao| brl| nci| upw| hgi| hzv| jeb| ebu| oox| tib| ttx| zun| xzt| drd|