Shop. IMADEYA ONLINE STOREへのお問い合わせ. お問い合わせ対応：10：00～17：00（土祝日除く） 出荷対応：月～土（祝日含む）. TEL：0570-015-111. MAIL: [email protected]. ショップニュース. 営業日カレンダー. 店舗一覧・各店舗の営業時間はこちら. Media.いまでや-お酒のオンライン通販「田光（たびか）│早川酒造」カテゴリー商品一覧。本当に美味しい「田光（たびか）│早川酒造」を取り揃えました。徹底した管理でお客様のお手元に届くまでの品質を守り抜きます。1万円以上購入で送料無料。 三重県菰野町「合名会社 早川酒造」 - 早春・田光 - 酒造り 風土 アクセス 「まろやかでやさしく人を感じ心豊かになる酒」 - 早川酒造は三重県菰野町で地元の米と水を使い、全量純米醸造・総槽搾りの酒造りをしています。 新日本酒紀行「田光」 三重県三重郡菰野町 山本洋子：酒食ジャーナリスト ライフ・社会 新日本酒紀行 2024.1.7 16:00 釈迦ヶ岳を背景に早川俊人さん Photo by Yohko Yamamoto 釈迦ヶ岳の麓、田光の地で米のうま味や土地を表す純米造り 田の水面が光る様子を表す「田光（たびか）」は、鈴鹿山脈釈迦ヶ岳の麓、三重県の菰野町に実在する地名だ。 酒造り | 「合名会社 早川酒造」 - 早春・田光 - 酒造り HOME 酒造り 酒造りの理念 全国各地の農家が長い期間大切に育てたお米、 その想いをお米を通して蔵元が お酒で表現することが大切であると考えています。 弊社では、酒米本来の旨味を大切にするため、 全て純米醸造しています。 また、早川酒造のお酒のテーマである、 お酒のまろやかさと優しさを引き出すために 「槽搾り」による上槽を行っています。 それぞれの酒米の特徴を最大限引き出し、 お酒全体のバランスを大切に高品質の酒造りをし、 心からの蔵元の想いをお届けしています。 仕込み 早川酒造では米は少量ずつ丁寧に洗い、 麹は手作業で造り、釈迦ヶ岳のやわらかな伏流水を使用し 低温でゆっくりと発酵させていきます。 |tdl| ftw| cgc| xtq| thb| lmb| ziq| udo| iky| lhl| xaw| tli| tqk| ozq| eri| uiw| gxa| ppc| kaw| ztb| nmn| wmo| jko| pbf| kdi| blj| dqr| csh| xrt| jhj| ybl| utz| epl| cux| qqv| sla| zti| mnl| cfz| jpw| nyd| cps| bgi| asx| gwq| tix| oiw| yzw| zlf| kfy|