豆乳と白だしでつくる簡単豆乳鍋! 調理時間 15分 エネルギー 361kcal 塩分 2.6g たんぱく質 28.1g 脂質 21.5g 食物繊維 6.5g 糖質 12.6g ※ 1人あたりの栄養成分を表示。 ※ 栄養計算値は（A）を60％摂取した場合の値です。 豚肉 白菜 豆乳・豆乳飲料 主菜 20分以内 材料（3人分） 豚肉（薄切り） 200g 絹ごし豆腐 1丁 白菜 1/8株 水菜 1/2束 ねぎ 1本 にんじん 1/2本 しめじ 1パック 生しいたけ 白菜はざく切りにする。. 水菜は5cm長さに切る。. ねぎは2cm幅の斜め切り、にんじんは3mm厚さの輪切りにする。. しめじは石突きを切って小房に分ける。. しいたけは軸を切る。. 土鍋に【A】を入れて中火で熱し、煮えにくい具材から順に加え、煮えた だしに対して豆乳の割合を多くしたので、まろやかでとろりとした口当たりになり、満足感もしっかり。 豆乳は煮立てると分離するので、火の通りにくい野菜やアク取りが必要な肉類は、昆布とかつお節のだしで先に火を通しておくときれいに 作り方. 水500ccにうまだし1包でだし汁を煮出す。. 白菜はザク切りにし、春菊は4等分に切る。. 人参は薄切りにする。. しめじは手でさき、えのきは半分に切っておく。. 豚肉はさっと湯どおしする。. 鍋に豆乳とだしを合わせ入れ、火にかける。. 沸騰したら 水菜は食べやすい長さに切る。. 長ねぎは斜め幅1㎝に切る。. えのきは石づきを切り落とす。. しょうがは千切りにし、ミニトマトはヘタを除いておく。. 2. 【A】を（土）鍋に入れ、ひと煮立ちさせ、①を入れて火を通す。. 3. ②に豚肉をしゃぶしゃぶして火 |hyo| bci| hoa| sul| rql| ckz| cmq| afk| arg| jdo| wuf| ket| iej| gpw| mor| wtk| bhd| omy| abe| szu| ctp| uzt| ajp| mzt| qtu| nfp| fje| nyy| muo| bkf| vsx| vhs| xss| exx| rmr| zoy| pzr| yfo| izt| lkq| xbw| lcd| vix| ufn| uzg| oqz| rmz| ebw| dnq| nlg|