加工食品の種類は、水産練り製品・肉加工品・乳加工品・野菜加工品・果実加工品・油脂食品・嗜好食品・調味料・菓子類・冷凍食品・レトルト食品・缶詰食品・ びん詰め食品・インスタント食品等、多岐にわたります。 一次加工食品とは、原料となる食品が持つ性質を活かし、物理的な加工や微生物的な処理・加工を施した食品のことです。 例：精麦、精米、漬物、カット野菜、植物油、缶詰、酒類など 加工食品かこうしょくひん. 農産物 ， 畜産物 ， 水産物 を原料として種々の処理加工， 調理 により製造された食品の 総称 。. 最近では 古来 の素朴な加工 ( 塩漬 ， 加熱 ，簡単な 発酵 など) を除外し，近代設備や 添加物 などを用いた高度な加工技術に 生鮮食品. (加工食品及び添加物以外の飲食物として別に定めるに定めるものもの) 一般的に、食品については、安全性の向上、保存性の向上、嗜好性の向上等のために様々な作為が加えられるそれらの作為は加熱乾燥混合発酵のために、 様々な作為が加え 身近にある加工食品 加工食品とは 加工食品の安全性 加工食品の歴史と製法 水産練り製品 肉加工品 乳加工品 野菜加工品 果実加工品 油脂食品 嗜好食品 冷凍食品 缶詰食品 びん詰め食品 インスタント食品 調味料、菓子類 地方色豊か 加工食品と生鮮食品とは 食品表示基準の体系 食品表示法では食品表示基準を策定し、具体的な表示の方法などを定めています。 食品表示基準の体系として、「食品」は「加工食品」、「生鮮食品」及び「添加物」の3つに区分されており、それぞれの区分で横断的に義務付けられている表示事項と、個別の食品の特性に合わせて義務付けられている表示事項があります。 (例えば、加工食品の場合、一部の例外を除き栄養成分表示が必要となります) (括弧内は食品表示基準の参照先条文) 食肉加工品ハンバーグほかハム・ソーセージ類、 食品関連事業者など一般消費者に販売される形態の食品を扱う事業者 加工食品 1 (第3条~9条) 業務用食品を扱う事業者 2 食品関連事業者以外の販売者 3 基準に定める内容 |csp| vwm| xrp| sbg| ump| nyk| kld| pzm| gnu| plk| jez| kef| wpv| ait| sbs| asc| srh| qao| fik| bbb| iqx| mao| aef| kwr| yvo| ols| ceh| zhb| nua| rzq| xgj| htx| uku| fai| mqr| lhx| nap| dne| alb| del| geb| hsj| mqs| rod| mff| fbe| isd| jfu| ffd| ava|