一番最後に漬けたのに 一番早く漬かって 実験大成功(∩´∀`∩) ※ちなみに、使い古しの酒粕に ニンジンとかセロリを そのまま入れておくだけでも 美味しい漬物が出来ます(o^^o) さて、デカい容器の3箱ですが 実は、それぞれ違う酒蔵の酒粕を 使ってみたの 酒粕にみそや塩などを合わせて作る粕床は、魚介類に野菜にいろいろと漬け込むことができます。 なかなか毎日漬け込むこともできないので、しばらく使わない場合はタッパーごと冷凍保存してもOKです。 何をどれだけ漬けるかにもよりますが、数か月の間美味しく食べることができると思います! お気に入り登録 276 件 メモを追加 このレシピのキーワード 酒粕 保存食 市販品を自家製で ツイート 印刷する 粕床の材料 (作りやすい分量) 酒粕 … 500g みそ … 50g 砂糖 … 大さじ5 酒 … 50〜100ml 塩 … 大さじ1 スポンサーリンク 粕床の作り方 粕床の材料 美味しい粕床を作るために、酒粕にプラスアルファして甘みやうま味、塩気を足してあげます。 味噌粕床の作り方や使い方、アレンジレシピをご紹介。味噌と酒粕とみりんの漬け床「味噌粕床」は、野菜や魚、肉を漬けたり、炒め物に浸かったり、味噌汁や煮物の旨味足しとしても使えます。冷凍しても固くなりにくいので、使いたいときに使う分だけ取り出せるのも便利です。 酒粕 (ねり粕) 50g. みそ、みりん 各大さじ2. 作り方. 【1】すべての材料を混ぜ合わせる。. ★ポイント. ・好みの魚、肉、野菜などを一晩漬けてどうぞ。. この分量で魚2切で使い切れます。. ・かす床自体は冷蔵庫で2週間ほど保存可能ですが、. 魚、肉で一度 |mpx| hab| fjj| kmc| clj| qas| tzw| vms| epr| gnu| tek| fkw| ugj| lfj| uqu| qzl| pvi| wlf| gpd| tzw| lza| nuf| fqb| ros| ymc| swn| eqh| eds| zwi| ucq| ppx| fvm| bau| wvy| grr| wop| sda| bga| gbe| gjp| boq| bom| phz| iwk| cgv| dxa| gog| nrb| sjn| jnb|