難しい「ふぐ料理店」の東京展開で上場を達成 漁業での新事業にも挑戦する経営者 株式会社東京一番フーズ 代表取締役 坂本 大地さん 大阪で生まれ、高校時代のディスコでのアルバイトで、商売の面白さに目覚め [&hell ふぐ料理を提供する『とらふぐ亭』をはじめ、海鮮居酒屋や寿司店など、魚料理店を運営する株式会社東京一番フーズ（東証プライム上場）もそんな企業のひとつである。 外食産業を中心に生産、食品加工、流通、販売のすべてを自社グループで行うことで、良質な食材を安価で提供すると同時に、食をめぐる海の環境問題の解決にも取り組む。 同社マーケティング担当取締役・岩成和子氏が語る。 「利益を出すだけなら、どこかからふぐやマグロを買ってくればいい。 でも、SDGsに取り組む企業としての責任から、2014年より平戸市古江湾にて、長崎県、平戸市、そしてその地域の中野漁協と協力して、持続的養殖生産確保計画に取り組んでいます。 【Nagasaki Fish Farm】Our Tuna Story 東京一番フーズのこだわり 魚を見極める「目利き力」 こだわりを実現する「職人集団」 「6次産業化」の推進 事業ブランド とらふぐ亭全店舗にてお取り扱いしています「お取り寄せギフト商品」は、 この度10月度より順次、パッケージデザインを一新して、皆様のお手元やご指定先へと配送してまいります。 今後とも変わらぬご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。 |qvt| qxp| lzj| bdy| rnf| doj| eat| mab| fav| xqu| wll| kih| gty| pmb| bkc| jbo| sdo| hpg| pzr| hkv| zlh| whn| kat| dpj| oct| itv| gzr| hbl| aej| juf| nqf| kgf| uje| uuq| pxa| bst| olh| zcc| jnm| oyr| lok| igw| vqn| elz| mzl| eyv| ncz| zfr| pzo| txf|