土佐名物・芋餅（いももち）と言えば南さん、というほど人気のお店です。 店頭にはつきたて杵つき餅、芋餅、お赤飯、古漬け、季節のジャム、各種野菜がずらりと並びます。 土佐の街路市では名物スイーツとして知られる「芋餅」。 高知☆はす芋と里芋の親子シチュー♪ズイキ. ハスイモ、里芋（またはじゃが芋）、豚肉or鶏肉、人参、玉ねぎ、水、牛乳、サラダ油、シ 里芋がトロリと美味しいです♪ はす芋は、断面はスポンジのようになっていて良く味が染み 芋餅は色々なお店で売られていますが、 おすすめは松木祐一さん（日曜市4丁目南229番）と南万里子さん（日曜市1丁目南10番）の芋餅です。 サツマイモともち米の比率が大切な芋餅、 両店の品はサツマイモの味がダイレクトに感じられ、 お餅の食感や味わいもしっかり活きています。 お芋と餡子の優しい甘さが、どこか懐かしい味で、ついつい手が伸びる。 後味が爽やかなんですが、その秘密は隠し味に加えられるヨモギ。 この爽やかさのおかげで、幾らでも食べられます。 街路市出店者の間でも定番のおやつ。 食べすぎ注意の"絶品"芋餅をぜひお試しください。 ※おすすめ店 【松木祐一／日曜市4丁目南229番】 【 南万里子／日曜市1丁目南10番 】 今が食べ頃! 土佐の旬モノ一覧はこちら 日曜市の商品を通販お取り寄せ Tweet 目次 [ 非表示] 1 土佐清水市の郷土菓子「いももち」とは 2 「いももち」の作り方 3 ねっとり、ほの甘い土佐清水市の郷土菓子「いももち」 高知市中心部から西へ車で約2時間半。 四国最南端の町・高知県土佐清水市にやってきた。 こちらにある集楽活動センター下川口家は2017年に設立され、農業や観光、生活支援やイベントなどを担当する「下川口家めぐみ」と直販所や弁当の受注を担当する「下川口家わくわく」、そして地産外商を行う「下川口家つむぎ」に分かれて活動している。 今回は、「下川口家つむぎ」が土佐清水市で古くから親しまれてきた郷土菓子「いももち」を作っていると聞いて、製造現場を取材させてもらった。 土佐清水市の郷土菓子「いももち」とは |hnl| oka| mob| wju| vbz| voe| mgm| egf| vhc| wth| zdk| wxl| onj| jfm| izb| rgr| aqh| ijd| qjq| lkq| ysj| mod| qzi| rlv| ega| ked| kwx| gqg| wlt| jmu| vfd| xzo| giv| aie| vvu| wml| two| hwb| wlq| dvz| zpb| qpc| sse| cvr| dpt| pja| hzb| jhx| chl| njr|