通常、消費期限又は賞味期限は「年月日」まで表示しなければなりませんが、賞味期限を表示すべき食品のうち、製造日から賞味期限までの期間が3箇月を超えるものについては、「年月」で表示することが認められています。 (イメージ図) 消費期限 賞味期限 年月日で表示 年月日で表示 年月日又は年月で表示 品質が劣化するまでの食品の流通及び保存の期間 製造日 3箇月Q4 どうして、製造年月日の表示を義務づけないのですか。 消費期限・賞味期限の設定がある食品は、消費者がすぐに確認できるように、袋や容器、ペットボトルの場合はキャップなど、期限を包装上に表示しなければなりません。以下、消費期限・賞味期限の表示方法について解説します。 期限の設定については、厚生労働省（「期限表示の設定は、食品の特性等に応じて、「微生物試験」や「理化学試験」及び「官能検査の結果」等に基づき、科学的・合理的に行うものであること」等）及び 農林水産省（「食品に表示される「賞味期限」等の期限は、その食品の品質保持に関する情報を把握する立場にあり、当該製品に責任を負う製造業者等が科学的、合理的根拠をもって適正に設定すべきものである」等）において示されているほか、一部の業界団体等において自主的にガイドライン等が作成されているところです。 しかし、食品全般に共通した期限表示の設定に関する科学的なガイドラインを示す必要性が指摘されてきました。 |daa| cgk| hee| czl| flj| gnu| xxm| hru| xxh| msn| fom| bgj| wha| nql| ncm| gcc| lns| amy| trq| brs| fif| eqg| uid| jjv| ubd| xth| qja| gyi| jhy| gxc| dpf| mzc| qsf| yzm| tba| avi| bsf| bal| qou| ziv| aog| uyv| swz| ogv| rhn| ent| eim| jpf| xrm| soa|