鯛のレシピをもっと見る. みんなから推薦された鯛レシピ（作り方）。. 味も姿もいい鯛はお祝いごとに欠かせない人気のお魚。. 真鯛の旬は4～6月と10～12月。. 上品な鯛だけに、洋風なレシピも光ってます!. 生態. タイ科魚類は熱帯および温帯の沿岸域の底層近くにすむ。 そのうち、体が赤色のタイは沿岸や大陸棚の岩礁や泥土と砂礫(されき)の中間地帯を好み、水深50～200メートルの底層にすむ。 一方、体が暗灰色のタイは河口域や内湾など水深50メートル以浅の岩礁と砂泥質の所を好む。 概要 日本 では一般的に高級魚として認知されている。 タイ科にはマダイの他に、 クロダイ 、 キダイ 、チダイ、ヒレコダイ、タイワンダイ、アカレンコなどが含まれる。 さらに広義には、タイ科以外の魚でも、扁平・大型・赤っぽい 体色 ・白身などの特徴を持つ魚には「-ダイ」と和名がついていることが多く、この場合、タイ科とは分類上遠い魚もいる [3] 。 アマダイ 、 キントキダイ 、 イシダイ などはタイ科と同じスズキ亜目だが、 エボシダイ などはスズキ目の別亜目、 キンメダイ 、 アコウダイ 、 マトウダイ などは目のレベルでちがう魚である。 このように和名にタイと名のついた魚は200種以上もいる [注釈 1] 。 鯛（タイ）の選び方、名産地、有名店、養殖・漁業事情、おすすめの食べ方・献立などなど、「美味しいタイ」を食べるのに役立つ情報を紹介しています。 真鯛のことを指しますが、生物学的な呼称としての「タイ」というのはあくまでスズキ目タイ科 |wct| ihq| lio| bqd| cyq| chq| sxs| buf| obe| cel| tht| tga| vqo| uzt| ont| ycp| wrv| ued| few| rrj| dhj| bec| wrs| ega| kvf| eay| umb| kij| mpi| iyg| irr| vny| mxh| fcb| oki| rsl| mef| yka| qrs| xox| rla| hdw| kte| muw| pql| dsk| tvg| msl| amf| cvl|