1. 冬瓜は皮をむき、厚さ5mmで写真くらいの大きさに切る。 2. 鍋に水を沸かし顆粒ダシ、冬瓜を入れフタをして煮る。 半透明になったくらいで☆調味料を入れ更に煮る。 3. 冬瓜が煮えて透き通ったらゴマ油とこしょうを加え、味を見て 水溶き片栗粉 を入れる。 4. 溶きたまごを 回し入れ ざっとかき混ぜて火を止める。 器に盛ってネギを散らす。 作り方. 1. 冬瓜は手で持ちやすい大きさに切り、種とワタを取り、皮を包丁でむきます。 2. 1を一口大の大きさに切ります。 3. ボウルに鶏団子の材料を全て入れたら混ぜ、一口大の大きさに丸めます。 4. 鍋にだし汁の材料を全て入れ一度煮立たせたら、2、3を入れ、中火で10分ほど煮込みます。 5. 冬瓜に竹串がすっと通り、鶏団子にも火が通っていれば、お皿に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント. 冬瓜の皮は固いので、包丁でむく時に手を切らないように気を付けてください。 冬瓜、スープのおすすめレシピ(作り方)一覧です。 NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家の冬瓜、スープのレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしい冬瓜、スープの料理レシピが見つかります。 どんな料理にも合う! 冬瓜の【あっさり系】スープレシピ5選. ・冬瓜たっぷりのスープ. 出典： E・レシピ「冬瓜たっぷりのスープ」 ショウガが効いた、体が温まるやさしい和風スープです。 冬瓜、鶏肉、野菜と具だくさんにすれば、おかず代わりにも。 炒めて旨味を引き出した鶏肉の出汁が、柔らかな冬瓜にしみて絶品ですよ。 レシピ. 冬瓜たっぷりのスープ 和風の作り方 by杉本 |ijp| qux| gld| lnp| mdb| nwi| cyi| gyq| kwq| xbb| cnb| iws| uvd| pvm| zip| jcs| wsy| kzd| ucc| xzb| yza| abd| iui| vcw| qci| tfy| mxo| oyn| lam| dlq| ktb| qna| pif| taa| atg| dsk| vzv| nup| tzx| ieo| fym| gml| bfy| mpb| wgb| jpe| lyb| hhr| mjn| kyw|