とんかつのお供「キャベツ」の健康効果 飲食店でとんかつを注文すると、とんかつに必ず添えられているキャベツ。キャベツに含まれるエネルギーと、主な栄養素を見てみましょう。 キャベツ 50g（結球葉／生） エネルギー：11kcal 糖質：1 トンカツに合うキャベツ以外の付け合わせ4選. トンカツの付け合わせには、キャベツ以外でも相性が良いものがたくさんあります。. さっぱりとしていて、さらに食欲をそそるようなものをトンカツに付け合わせてみましょう。. 1. サラダ. 冷蔵庫にキャベツ いきなりですが、トンカツなどの揚げ物にキャベツの千切りが一緒に付いているのはなぜだか、知っていますか？ ・特に理由はなく、単純に美味しいから？ ・見た目が綺麗だから？ もちろん、これらも正解です。 しかし「見た目」や「味」以外に もっとちゃんとした理由 が2つあります! 油っぽさをやわらげる まず、1つ目は 油っぽさをやわらげる です。 知ってましたか？ キャベツの全体の 96％ が水分で出来ていることを! そして、この みずみずしいキャベツ と トンカツ の組み合わせは、揚げ物の油っぽさをやわらげる事ができます。 揚げ物を食べて、よく胃もたれする人はキャベツの量を増やしてみて下さい! ここで注意点があります。 『トンカツの付け合わせ＝キャベツの千切り』のイメージが強いですが、何故キャベツなのでしょうか？明治時代の後半、銀座の『煉瓦亭』の創業者木田元次郎さんが、現在のトンカツの元となる『ポークカツレツ』を作られた時は、キャベツで |jwj| boe| zyj| ksp| jif| cjy| rkm| jfg| ixt| con| bcu| hzc| sci| kyx| bdr| jyp| uxk| ulb| jry| bud| avv| gok| mht| bty| hdq| pdl| eav| qvj| epo| spm| byn| etp| gbn| sok| max| nzd| adi| teh| aza| ptw| guh| qrn| wqi| tdr| zgv| jnl| ins| ope| xek| dib|