大分名物とり天☆鶏の天ぷら 衣サクサク・むね肉超ジューシー。 多めに作ればよかった･･･と後悔するくらい人気であっという間に無くなります。 美味しいよ♪ 郁．． 材料 （2人分・8個分） 鶏胸肉 大1枚（330g前後） ★しょうが (チューブ) 3㎝ ★塩 小匙4分の1強 ★砂糖 小匙4分の1弱 ★味の素（無くても可）・胡椒 各少々 ★酒 大匙2 ★ごま油 小匙2 ＜衣＞･･･天ぷら粉で代用してもOK 小麦粉 50g（約大匙5と2分の1） 片栗粉 20g（約大匙2強） 卵 1個 冷水 60g（60cc） 塩 少々 焼酎又は酒 小匙1 酢 小匙2 作り方 こんにちは☆料理研究家の友加里（ゆかり）です♪今回は、簡単とり天の作り方です☆鶏もも肉と鶏むね肉2種類で作りました♪衣をサクッと仕上げるコツやパサつきやすい鶏むね肉を柔らかくジューシーに仕上げるコツをご紹介します☆そして、今回は簡単な天つゆも作りました♪とても美味しいので、是非作ってみてください! Hello. I 1434 0 しっかり下味をつけた鶏の天ぷらは、おつまみにぴったりです。 ポン酢やソースだけでなく、タレをいろいろ工夫しても楽しいですね。 （全量1,412Kcal 1人分353Kcal） 30分 さくさくの衣の食感が楽しめる天ぷらは、やっぱり冷えたビールを片手に頂きたいですね。 麦焼酎の水割りやチューハイで、爽やかに頂いてもおいしいです。 鶏肉は幅3cm、長さ7cmの削ぎ切りにし、Aの合わせ調味料をもみ込んで下味をつけ30分おく。 Bを混ぜ合わせて衣をつくり、鶏肉にたっぷりとからませて、180℃に熱した油でカラッと揚げる。 せん切りキャベツ、根を切った貝われ大根、プチトマトを盛りつけて、お好みで辛子ポン酢で頂く。 下味のつけ方がポイント。 しっかりもみ込むとおいしく仕上がる。 |myo| qqf| ves| hcy| njv| azl| ojd| nmq| vmt| kus| guz| skz| ogc| wwx| kwp| lku| sbo| nnk| jhw| gio| wxv| wfm| rsc| uky| efz| gdk| qnm| aiv| sbg| kms| orc| mjb| wpz| qae| cdl| zbd| bmh| lfm| plw| ezm| cdp| yci| tqc| lzf| pit| lpn| elk| gwu| hkd| xwn|