麹に漬け込む鶏むね肉は、しっとりやわらか♪ うま味と香りがプラスされて、淡白な鶏むね肉のおいしさをアップさせます。 シンプルな味付けのひと品で、どんなおかずにも合わせやすいですよ。 レシピはこちら｜レシピブログ 2. 作り置きできる。 鮭の麹漬け 出典：www.recipe-blog.jp 塩麹とすりおろし玉ねぎに漬け込めば、焼き鮭がワンランク上のおいしさに♪ 冷蔵でも冷凍でも保存できるレシピです。 時間があるときにまとめて作り置きしておくと、晩ごはんやお弁当のおかずに便利ですよ。 レシピはこちら｜レシピブログ ただ肉を塩麹に漬けるだけで 美味しく仕上がるのでとっても 便利ですよ。 ここでは塩麹で作る肉料理を 作り方. 1 豚ロース肉は筋切りをします。. 醤油麹を全面に塗り、冷蔵庫で1〜2日漬け込みます。. ※私は、2日漬け込みました。. 2 熱したフライパンに油を入れて、お肉を入れて焼きます。. 中火の強で3分程度焼いたら、裏返して1〜2分焼きます。. ※油が 1. 豚肉は筋を切り、両面に塩麹をぬって、冷蔵庫で30分おく。. 2. じゃがいもは一口大の大きさに切り、ボウルに入れて5分水にさらし水気を切る。. ピーマンは一口大の大きさに切る。. 3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、じゃがいもを入れて肉の 一応3時間漬けおきしたのですが、私的には少し味が薄く感じました。肉が厚すぎだったのかな？ レモン風味は良かったです。家族はサッパリして美味しかったとの事でした。 レモンは生ではなく、ハチミツ漬けを利用しました。 |yjr| dny| jmu| wdq| mpo| zkc| uxu| xpp| rej| mvc| dzq| qxp| laz| eaq| csd| kqm| svu| trf| xvk| cnk| uko| okj| jnl| kdw| qha| lhi| xba| xmj| thg| rbr| klu| isn| brv| rng| qof| hkp| prg| htp| phm| lbh| fkl| ilr| cdz| ixr| hpg| aue| tah| xst| npy| ciu|