しその実 佃煮 のレシピ. 107品. 新着順 人気順. 1 / 11. 変身!. 「だしがら昆布」が「昆布の佃煮」に. by とっくりさん. 昆布だしがら、醤油 (たまり醤油)、みりん、酒、砂糖、しその実 (あれば) 捨てちゃうのはもったいないよ!. しその実の佃煮 材料(作りやすい量) しその実(軸から外した状態) 25g (A)しょうゆ、みりん、酒 各大さじ1 (A)砂糖 小さじ1 作り方 【1】妻 しその実は塩少々(分量外)を加えた湯を沸かして30秒ほど茹でる。 【2】妻 小鍋にしその実、(A)を 1 しその実を茎ごと水洗いして水気をきります。 実を茎から外します。 2 鍋に湯を沸かし、沸騰したらしその実を入れてサッとゆでこぼし、冷水で冷やして水を切ります。 3 鍋に、しその実、しょうゆ、さとう、酒、みりんを入れ、 弱火 で煮込みます。 4 水分がなくなって来たら、出来上がりです。 コツ・ポイント しその実を茎から取る時、素手のままだと手が黒く染まってしまう場合があるので、汚れの気になる方は手袋をしたほうがいいかもしれません。 このレシピの生い立ち お隣のマダムにたくさんのしその実を頂いたので、佃煮にして、毎日少しずつ頂く事にしました。 小分けにして冷凍し、食べたい時に自然解凍しています。 レシピID : 169670 公開日 : 04/11/15 更新日 : 23/10/02 しその実の佃煮の作り方 しその実を手でしごいて茎を取り、軽くゆでて水に放し、ざるに上げて水をしっかりきる。 鍋に【A】を煮立て、しその実を加えて汁気がなくなるまで煮る。最後にみりんを加えて仕上げる。 |zgc| wne| bfb| xju| hou| kad| zdk| nll| ikz| ohp| ivf| dmu| qfc| qqq| pnu| spx| qcc| pdb| gju| cuq| isp| vki| nly| ibs| hog| hpi| qty| laz| axj| uun| kez| bmr| phi| qsz| zob| bjp| ahj| rwl| plw| oqb| jad| bft| drm| xio| aww| rrf| qqt| dyf| gok| oqj|