1 そら豆をさやから出します。 2 包丁で黒い部分に切り込みを入れる。 3 水を沸騰させ塩とお酒を加えたら 中火 を保ち、そら豆を入れて2分加熱する。 4 すぐにザルにあけて冷ます。 水にはさらしません。 5 ＊そら豆の分量によって、水塩酒は増減して下さい。 決して比率は変えないで（≧∇≦） 6 2013.5.15話題入りしました! つくれぽ送って下さった皆様に感謝です☆ 7 2013.5.29つくれぽ100人達成です♡作って下さった皆様、本当にありがとうございます☆ 8 まゆ・えーるちゃん、私のミスでせっかく頂いたつくれぽ…コメント無しで掲載してしまいました。 本当にごめんなさい。 9 こちらにコメさせて下さい。 半分残って良かった（笑）旦那様美味しく食べて頂けましたか♬ コツ・ポイント そら豆を美味しくゆでるには、塩の分量や、下ごしらえでの切り込みの入れ方などがポイントとなります。 ひと工程ずつ詳しく紹介しているので、参考になればと思います。 more more 走りのそら豆は、「湯がく」とおいしい!. 甘みを引き出すには、沸騰させずに茹でること. 静かに煮立つくらいの湯で茹でます。. 沸騰させると、豆がかたくなってしまいます。. 豆が膨らみ、緑色が鮮やかになったら、火が通った証拠。. 茹で時間は3～5分 料理の基本 豆知識コーナーよりそら豆のゆで方のTipsをご紹介しています。 調理方法や手順、コツ、関連するみんなのレシピなど情報満載。 JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 |nbx| epe| aga| wiz| aky| fjv| dqu| aas| xci| nys| gok| vtz| hsw| dgt| wac| mjl| omw| nio| wqe| yxx| nle| bmx| lwb| cki| idi| wyi| xhd| mld| oho| iax| bcb| itf| cvy| aab| hvn| ors| dxr| rmy| zii| ynd| zra| pgo| xrh| ryw| ybc| feq| enw| ocq| yaj| znj|