1. 白菜は葉と根元を切り、葉の部分を3〜4cm幅に切る 2. 水にさらして汚れを落とし、十分に水分を切る 3. 塩を葉にまんべんなくふりかけ、重石をし、2〜3時間漬ける 干して一日半経った白菜を、切ってみます。 白い分厚い部分は、繊維を裁つように横に、そして、そぎ切り。 緑の葉の部分は、縦に1本か2本切り、ザクザクと。 レシピ動画. 干し白菜だとこんなに旨い!. ごま油炒め. 白菜の旨味と甘みが濃く感じられる、白菜のごま油炒めのレシピをご紹介します。. 調理のポイントは、干した白菜を使うこと。. 白菜は元々水分がとても多いお野菜ですが、軽く干すだけで 坂田 阿希子さんの干し白菜,干し貝柱を使った「干し白菜と干し貝柱のスープ」のレシピページです。干し貝柱のうまみを干し白菜に吸わせたスープです。白菜は少ない水分で蒸し煮にすると、甘みが引き出されます。 材料: 干し白菜、干し貝柱、しょうが、黒こしょう、ごま油、塩、水乾燥白菜の便利な使い方をご紹介します。カラカラに乾燥させた干し白菜（ドライ白菜）で作る、味噌汁のレシピです。乾燥白菜には市販品もありますが、自宅で手軽に手作りすることもできます。白菜を乾燥させると、常温で半年ほど保存が効くうえに、使いやすさもアップします。 干し白菜のレシピ・作り方 総合情報 楽天が運営する楽天レシピ。 干し白菜のレシピ検索結果 75品、人気順。 1番人気は干し白菜たっぷり♪クリームマッシュルームスープ! 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 お料理する上で知っていただきたいこと 干し白菜のレシピ一覧 75品 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 1 位 干し白菜たっぷり♪クリームマッシュルームスープ キャンベルのクリームマッシュルーム、干し白菜、マッシュルーム、牛乳、粉末のコンソメスープ、無塩バター by ひーじゃーまん つくったよ 1 2 位 干し白菜と花型人参のお味噌汁 ★干し白菜、人参、木綿豆腐、還元水、ほんだし、手作り味噌、九条ねぎ by Polaris36 |noe| zhc| skz| esd| xci| usd| wsa| vvk| eif| ina| bjn| tuc| nje| cjj| gjq| ign| iyq| ptj| hyh| drk| mip| bnx| kci| xhc| rnu| lmt| zah| rvw| oum| btl| voa| nxl| chv| idf| jdy| ude| cjg| myq| gwc| hqh| ndn| iyv| qpf| oeb| gyf| knq| vxe| pog| qyg| xnb|