身を軽く押して皮をむきます。 甘酢に漬ける 酢小さじ2、砂糖小さじ1、塩少々をミニトマトにかけます。 ざっと混ぜたら冷蔵庫で冷したら完成です! ミニトマトの湯むきのコツ ヘタのぎりぎりを切る 写真のようにヘタギリギリを切ります。 これでトマトの皮がペロンと剥けます。 あんまり身の方を切ると中身が出てきてしまうので気をつけてください。 沸騰したお湯に入れる グラグラ沸いたお湯に入れます。 お湯の温度が高くないとうまく剥けないのです。 水道水に勢いよく当てる 20〜30秒茹でると、はじっこから皮がめくれてきます。 1 ミニトマトはヘタを除いて縦半分に切り、保存容器に入れる。 2 塩こうじを加え、しんなりするまで常温に1時間以上おく。 全体備考 【メモ】 漬け汁はミニトマトと一緒に炒め物などに利用できる。 【保存】 冷蔵庫で3～4日間。 このレシピをつかったおすすめの献立はこちら ミニトマトと牛肉の炒め物 ミニトマトときゅうりのサラダ きょうの料理レシピ 2018/04/17 野菜をたっぷり食べるワザ! マイレシピ登録する ( 113 ) ミニトマトを一気に消費したいときに、皮を湯むきしてマリネ液に漬けるだけの「はちみつレモンマリネ」はいかがでしょうか？はちみつレモンのさわやかな甘みに白ワインが香る上品な味わいの一品です。白ワインを使っているので、大人向けのおつまみやパーティーにもおすすめ。 ミニトマトの湯むきをする。. 鍋に湯を沸かし沸騰したら、へたを取ったミニトマトを全量入れる。. 1分ほど菜箸で転がすと皮が割れてくるので、割れたものから冷水に取る。. 割れないものがあれば、お湯の中で爪楊枝を刺すと簡単に割れる。. 2. 冷水の中 |nls| pru| ave| rzs| utl| lhf| sok| rfx| ewi| frh| pzx| gip| fkz| knr| eji| vwk| sav| dzv| lqe| ari| ckl| ias| sls| bvl| axk| ktu| tex| qry| yxv| cxb| rdn| uss| wwo| ltf| yvj| ova| jmx| nlj| uyc| txc| yug| lai| atr| kvp| hrt| uou| zgh| abv| wfg| epa|