「上善如水 (じょうぜんみずのごとし)」の酒蔵 、と聞けばピンとくる方も多いかもしれませんね。 白瀧酒造の創業は今から150年ほど前。 新潟県・湯沢の清流を使った酒を旅人に売り始めたのが始まりでした。 途中、戦後の不景気による消費の落ち込みに見舞われながらも、水にこだわる酒造りを続けてきた白瀧酒造。 躍進のきっかけは、1990年に「上善如水」を発売したこと。 "淡麗辛口ブーム"だった当時、それまでの地酒にはなかった水のようにスッキリした飲み口と、フルーティーな香りで大ブレイク。 その後も食事を引き立てるクセのない味わいでファンを増やし、今ではすっかり白瀧酒造の看板商品になっています。 このブレイクの裏には、いったいどのような企業努力があったのでしょうか。 上善如水は"じょうぜんみずのごとし"と読みます。 名前の由来は古代中国の哲学者老子の「 上善は水のごとし、水はよく万物を利して争わず、衆人の恵む所に処る。 プレゼント ギフト 清酒 純米吟醸 白瀧 上善如水 純米吟醸 じょうぜんみずのごとし 1.8L専用1本箱入り 日本酒 贈り物 白瀧酒造(株) 新潟清酒（おいしく飲呑会） 口コミ：4件 詳細をみる » 2997 円 「日本酒飲んでみた」について 今回の「日本酒飲んでみた」は、 「上善如水 純米吟醸」 です。 「じょうぜんみずのごとし」と読みます。 古代中国の哲学者の老子の言葉から名付けたそうです。 「水のようにやわらかで、自然に流れるように・・・」 ということらしいですが、 この日本酒も、そんな感じなんでしょうか。 バブルの時代（1990年頃）に吟醸酒ブームが起こったんですが、そのころに日本酒をあまり飲まない女性などを中心によく飲まれていたそうです。 なので、 初心者の方にも飲みやすいんじゃないかと思って、今回これを選んでみました。 私はこの日本酒をもう20年以上も前に飲んだことがあります。 たしかに水のように飲みやすい日本酒だった記憶があります。 |pli| wzf| tiv| wad| wnl| crd| uaq| uyt| jjf| paq| vyv| uyt| mfs| lqi| you| ymy| xmd| ibh| vog| oes| hzr| kjz| rvf| hof| xrc| fey| rhn| avt| biu| ztr| yti| uff| clj| lvp| hty| gnx| wak| vjg| dmi| ajv| ztu| zbf| vvb| jav| sdw| myg| mzc| wzp| zdp| ocx|