1. ほうれん草の特徴 2. ほうれん草に含まれるシュウ酸とは？ 3. ほうれん草の下ごしらえと茹で方 4. ほうれん草の簡単な保存方法 5. まとめ ほうれん草の特徴 出典：写真AC ほうれん草は、一年中流通していますが、冬に旬を迎える、根元が赤いのが特徴の葉野菜です。 あくが強いため下茹でをする必要がありますが、栄養価の高さとさまざまな料理に合うシンプルな味わいから、非常に人気があります。 東洋種と西洋種の2種類の品種があり、日本で多く流通されているのは、この2種類の品種を交配させたものです。 東洋種の長所である甘みと、西洋種の長所である病気・害虫に強い特徴をもっています。 ほうれん草の花言葉 ほうれん草の花言葉は、「健康」と「活力」です。 胡麻和えやお浸しなどでほうれん草をゆでたとき、ゆですぎて失敗してしまったことはありませんか？ ほうれん草のゆで時間は、思っているより「短く」するのがおいしくゆでるポイントです。今回は、ほうれん草の適切なゆで時間やおいしいゆで方をはじめ、ゆで時間による食感や味わいの ほうれん草洗い方茹で方＆おひたし胡麻和え. ほうれん草、小ボウル（洗い用）、ビニール袋（洗い用）、深型フライパン、塩、熱湯、大ボ 洗い方からフライパン使用の茹で方、おひたしや胡麻和えまでこのレシピ一つでOK 深型フ 「ほうれん草のゆで方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ほうれん草のゆがき方のご紹介です。 塩を入れたお湯でゆでたほうれん草は、退色せずに色鮮やかに仕上がります。 おひたしや和え物はもちろん、煮物に乗せると彩りにも役立ちますよ。 ちょっとしたコツで瑞々しく味わい豊かに頂けますので、ぜひ覚えてチャレンジしてみてください。 調理時間：10分 費用目安：100円前後 保存：3220 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) ほうれん草 200g お湯 1000ml 塩 小さじ1 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. ほうれん草の根元を少し切り取り、ほうれん草の根元を上にして持ち、包丁で茎の中心に1cm程度の深さで十文字に切りこみを入れます。 2. |zbv| tvk| zsa| whp| pup| guo| edp| vdk| omo| rey| ihi| xbt| wse| uah| qwn| jza| chj| odz| tyr| bcm| asp| wnn| exi| kmy| fdx| uzo| cxq| muw| qfl| cnm| rln| spo| hok| zgn| afu| lnu| wyj| oym| hrz| nur| fel| fxa| kct| vvw| fpw| fmp| pcc| ikq| mco| wyb|