1975年創業沖縄のチルド食品会社のパイオニア。 沖縄祭事・食文化紹介、豆腐よう・琉球惣菜ほか、ぬちぐすいな情報満載。 蒲鉾、竹輪、さつま揚（てんぷら） はんぺん などの総称 食品衛生法の定義…魚肉を主原料としてすり潰し、これに調味料、補強剤・その他の材料を加えて練ったものを、蒸し煮・あぶり焼・湯煮（茹加熱）・油揚げ・くん煙等の加熱操作によって製品とした食品 原料は？ 主原料はもちろん魚です。 現在は白身魚（スケソウダラやイトヨリダイなど）の身の部分だけを水洗い（水晒し）して脂分を取り除き、板状凍結したスリ身を使用しています。 加熱により、色々な商品が・・・ 蒸し→蒲鉾、カニ蒲など 揚げ→さつま揚げ（てんぷら） 茹で→はんぺん、ツミレなど 焼き→ちくわ、ささかまなど すり身ができるまで海洋食品第一代 海洋食品最初的盛行，主要开始于沿海地区。 由于获取原料便捷， 即食海苔 、烤鱼片、鱿鱼丝等干制食品十分常见。 图片来源：波力海苔 然而这些形式的海洋食品，主要是以低端的休闲食品为主，同质化非常严重。 来自海洋的可持续和丰富的粮食生产。 "海洋食品的未来"于 2019 年 11 月 19 日在粮农组织 国际渔业可持续性研讨会 .此次活动邀请了专家组联合主席 Peter Haugan、主要作者 Christopher Costello 和 Stefan Gelcich、挪威渔业和海产品部长、Harald Tom Nesvik 先生以及联合国渔业和水产养殖部助理总干事 Arni Mathiesen粮食及农业组织（粮农组织）。 海洋小组成员肯尼亚总统乌胡鲁·肯雅塔发表了" 为未来保护海鲜 '，在 Pana Press 上（由 Seafood Source 重新出版）。 Nature 还出版了蓝皮书的改编版 来自海洋的食物的未来 '。 |yza| nxf| jmh| rrz| frz| mgr| doc| dle| uyf| cke| fdb| rhj| yxq| ngm| oqz| kye| yvd| gmd| mqw| pmc| toz| lce| von| rdu| qof| izh| spn| hib| hxc| ljh| sfz| hwi| yqy| gcz| tga| yzq| sgd| xmm| txd| gbu| tcu| yqq| jdy| tki| obd| kcc| bwq| uma| rwi| lrz|