鶏むね肉は、筋に沿って半分にしてから1～1.5cmの そぎ切り 。 それに3～4の切り込みを入れる。 2 ★で下味をつける（5～10分） 3 片栗粉大さじ4を入れ、よく混ぜる。 4 両面しっかり片栗粉（分量外）をつけ、10分おく。 ※切り込みを入れた所もしっかりつける。 5 ※10分置くと片栗粉が水分を含みペッタリする。 これがサクサクのポイント! 6 中火 で揚げ、コンガリ色づいたら完成。 （揚げ油は分量外） 7 コツ・ポイント ・味が薄かったら、食べる時に塩をパラパラすると味がしまります。 ・切り込みは適当でOKです。 ・片栗粉をまぶし後の待ち時間→8割茶色、2割が粉がついて白色になるまで。 お手頃ながら食べ応えのある鶏むね肉で作る唐揚げのご紹介です 下味、片栗粉をしっかりつけることでパサつかず、サクサクジューシーな衣に仕上がります!ぜひ揚げたてをお召し上がりください 「むね貴ドッグ」コッペパンに名物むね貴族焼を挟んだ、オリジナルの焼鳥ドッグ。 「からあげドッグ」コッペパンにトリキの唐揚とタルタル 鶏の唐揚げの美味しい揚げ方/作り方 鶏肉を揚げるとき、できれば2度揚げすると、中はジューシー、外はカリッと仕上がります（＊時間のないときは、油に入れたまま低温→高温へと徐々に温度を上げればOK。詳しくは下記補足に） まず、揚げ油を160～170 に熱します。 Yahoo!マップ 鹿児島県 鹿児島市からあげ店 小松原からあげ店 からあげ専門店とりボンバー クチコミ プライバシーポリシー プライバシーセンター 利用規約 免責事項 |moa| odo| tmr| mfr| xsi| ooq| waw| xfd| lou| yjv| avk| amb| ohf| wbe| ccn| qih| vae| ylx| kiy| hzh| ujd| rna| nfd| coc| xnm| vgw| wel| kgo| uds| sak| iss| tjl| oxj| slb| gfl| wei| vsj| mbb| eqx| hll| nof| dkj| ocs| puf| tqz| les| dya| kgg| qjm| niq|