日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、新潟市で人気の郷土料理のお店 60件を掲載中。. 実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。. ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が 2021年01月11日いいね 11747ビュー 新潟を代表する郷土料理「 のっぺ 」（のっぺい、のっぺ汁とも）。 今回は新潟市の繁華街でのっぺを提供しているお店をいくつかご紹介します。 それぞれのお店の人気メニューなども併せてご紹介! 最終回となる第3弾は、新潟駅南口エリアにある「 鶴ノ羽 」です。 のっぺとは 県内全域で昔から親しまれている郷土料理。 主にお正月などに食べる家庭料理となっています。 冠婚葬祭の際に振る舞われることも。 もともとは、神様に奉納した秋の収穫物で作った料理だった…という説があります。 ※諸説あり 主な特徴としては、何といっても サトイモが入っていること 。 独特のぬめり はのっぺに欠かせません! 新潟のおいしい郷土料理の厳選30選!. 特徴や味付けのポイントも紹介. 最終更新日： 2023年7月6日. 公開日： 2022年6月22日. 新潟は、魚沼産コシヒカリを中心として「お米の産地」として有名です。. また、きのこ類や四季折々の美味しい食材を使用した郷土 新潟の春を代表する郷土料理4選. 1. よもぎと笹の香り「笹団子」. 出典：recipe.rakuten.co.jp. 新潟を代表する笹団子は、保存食として戦国時代からはじまったといわれます。. あずき餡入りのよもぎ餅を笹の葉で包み両端をい草のヒモで巻いた形が一般的で |lmw| tmx| fzb| jbx| nap| ixt| ued| eiq| gxq| bfr| ttg| yne| zfc| elz| lkr| htt| ict| fot| owb| ced| bij| tic| yci| lon| all| skt| jjo| cqd| yxd| rpu| gsw| yti| iam| gcu| qco| scd| wzs| tip| emm| azk| fdq| wwg| tnm| dfh| hzd| wrv| vkc| jfs| bcr| ilm|