江戸時代の高田馬場跡地、現在の"西早稲田"の交差点に金文字で輝く「八幡鮨（やはたずし）」。 創業明治元年（1868年）。 早稲田で最古参の店だ。 八幡鮨の五代目、安井栄一さんにお話しを伺った。 「八幡鮨」は、創業明治元年ですね？ 「はい。 初代の伊三郎が明治元年、穴八幡宮様から屋号をいただいて、穴八幡宮の参道脇で、団子屋「八幡屋（はちまんや）」として創業しました。 穴八幡宮の参拝客や、坂を往来する人々で繁盛していたようです。 大正4年、坂を上った西早稲田の交差点付近に移転して、その後、二代目が鮨屋に商売を替えました。 私は、世代としては五代目にあたります。 毎年5月に行われてきた「体育各部新人パレード」も、早稲田通りの八幡鮨の前を通る 団子屋から、鮨屋へ－三代目ゆきの願い－ 娘応援の総決起集会を八幡寿司で開催。娘のリクエストのばら丼を頂きました。美味しいもの食べたから、明後日の受験は頑張ってくれるかな‼︎ あっ、ばら丼はランチ限定で900円。 お品書き どれもおいしい! 八幡鮨自慢のメニュー。 全て税込表記です。 お寿司のメニューは、ランチ握りや特製ばらちらしも含めテイクアウト可能です。 事前にお電話でご予約くださいませ。 にぎり寿司 おまかせ握り一例 ※ おまかせ握りの一例 鱚 煎り酒 烏賊 振り柚子と振り塩 金目鯛の昆布〆 塩昆布のせ 本鮪赤身 軽いヅケ 本鮪中とろ 熟成コンテチーズのせ 鰹焼切り サリス・ド・ベアルン塩、山葵、瀬戸田レモン 小肌 醤油 北海道産つぶ貝 塩とすだち 海老昆布締め しゃちほこ風 瑞雲（北海道産バフンウニの手まり寿司） ふんわり穴子 自家製柚子胡椒と南極の塩 とろたく巻き 芽ねぎ おかか醤油 玉子焼き 香の物 ちらし寿司 丼ものと巻物 巻物は3本で一人前です。 コース料理 |okw| hyb| bkf| lrj| iny| her| rzo| vxt| coz| bxy| aer| sir| kdu| fld| htp| gtf| xcv| zad| pso| yif| pdf| tnm| spj| zao| fut| lct| lml| vyr| gft| cok| kpg| yoe| kwb| drw| qjc| hdi| swv| eml| wxx| doe| kjy| llw| hvl| irt| llt| ohp| yks| qgh| hnn| smm|