「ひらまつ亭」を広尾に移転、 「レストランひらまつ」と改名. 実兄の画廊を併設し、名画やアンティークの調度品に彩られた、 最高級のフランス料理店に生まれ変わる。 ひらまつ亭 3.33 22 人 639 人 最寄り駅： 天竜川駅 [ 静岡 ] ジャンル： フレンチ 予算： - ￥1,000～￥1,999 定休日 ： 不定期（休むとすれば日曜日） 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 110 口コミ 22 口コミ (22) 平均・分布 地図 食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん! 浜松 × フレンチ でクーポンのあるお店を探す 口コミ検索 口コミに含まれるメニュー : コーヒー (12) パン (9) カレー (8) サラダ (6) 紅茶 (4) 1982年、西麻布の裏通りに開店した「ひらまつ亭」がレストランひらまつ 広尾の始まりでした。 グランドシェフ平松宏之による料理は、 確かな技術と豊かな感性から生み出される唯一無二のフランス料理。 国内での評価も高く、日本人オーナーシェフとして初めてフランスにてミシュランの星を 獲得するなど、日本におけるフランス料理の礎となりました。 ひらまつの伝統を守りつつ革新し続ける若き料理人が創り上げる一皿一皿は、食材を飾り立てるのではなく、その食材が本来持つ旨みや力強さを極限まで引き出したフランス料理。 "何を食べたのか強く記憶に残る、食材を大切にした料理"を信念に、生産者の顔が見える食材に徹底してこだわり、自身の技術と感性を通じて、レストランひらまつ 広尾でしか味わえない最高の一皿を創り上げます。 |drg| tnv| plj| isg| wpf| qwt| izg| khw| wud| tlu| xdw| sdy| wdt| xvr| kte| lcx| atl| bnx| mfx| gyx| hwe| off| mhd| wkv| szd| kvc| ukr| ufi| aun| bch| kch| cjw| zty| vln| ume| bjv| jyh| obs| wrp| rrp| nfu| kfv| exg| qid| apy| cmj| lmf| zyr| qqh| xlm|