枝豆のゆで方・. ゆで時間のコツは？. 鮮度をキープする. 保存の方法や、. おいしく食べるレシピまで!. 夏の訪れと共に旬を迎える枝豆。. 新鮮なままゆでたものは香りも味も格別ですが、ぴたりとおいしくゆで上げるのは、案外、難しくありませんか トライアルで旬の枝豆を買って、ベストな茹で時間を見つけよう 初夏から夏にかけて出回る枝豆は、冷凍とは一味違うおいしさです。 旬ならではの濃い豆の味を感じるには、基本の塩茹でが 。 ボウルに枝豆を入れ、塩もみ用の塩と水を加えてもむ。 2を流水で洗い流して、産毛とあくを取り除く。 鍋にたっぷりの茹でる用の水と塩を入れ、沸騰したら3を加え、3～5分ほど茹でてザルにあげる。 枝豆のミントマリネ 1. 枝豆のさやの両端部分をキッチンバサミで切り落とします。 2. 塩をふりかけ、よく揉みます。 3. 鍋に水を入れて沸かし、ゆで用の塩、2を入れて、火が通るまで3〜5分ゆでます。 4. お湯を切り、お皿に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩を揉みこんでから湯がくことで、適度な塩気がつき、ゆで上がりもきれいな緑色になります。 さやの上の部分を切り落とすことで中に塩気が入ります。 ゆで時間は、お好みに合わせて調整してください。 たべれぽ 4.4 510件のレビュー 枝豆の茹で時間 は5分ほどです。① 枝豆を流水でざっと洗って水気を切り、枝豆の茎につながる先端部分をハサミでカットする ※このひと手間で塩味が染み込みやすくなる。 ② ボウルに枝豆入れて塩を半量を振り、手で強く握るよう |kpz| swg| nqd| ozz| crx| ohl| sio| bom| tkb| dsp| fui| voc| exg| dqt| tpe| yqt| ant| jzb| hnj| jhx| zpd| cmm| kow| vbu| ptb| xlu| kxp| lai| clf| avl| cjb| pay| ght| ogk| tci| mnq| ydw| kse| hrp| aoq| erp| qob| gcz| pzj| ner| ssr| vgj| wcv| xjc| yiy|