[2022年 米作りの一年の流れ]⑥、米作り 手順、稲作 前回投稿後の一ヶ月の"成長"のタイムラプス、期間中 台風14号 に見舞われ 素人目線 お米ができるまで 日本の食文化の中心であり、 私たちが毎日食する「お米」。 種籾から収穫まで1年がかりとなる 米作り一連の流れを、 作業ごとに使われる農機具や 農家の知恵や工夫とともにご紹介します。 ENTRY 記事一覧 田んぼの準備から発芽まで 苗の成長と田植え 田んぼの管理と被害対策 収穫から食卓へ 田んぼの準備から発芽まで 種籾 (たねもみ)の刈り取りと保存 お米作りは、種にするお米「種籾 (たねもみ)」を採取することからスタートします。 秋の稲刈りの際に出来の良い種籾を採取する「自家採取」と、「採取農場」から種籾を購入する場合があります。 詳しく見る 床土 (とこつち)作り 良質な稲を育てるためには、田んぼの土が大切です。 お米作りの1年の流れ｜田んぼの準備や田植えなど美味しいお米ができるまで 稲作 米作り B! 農業スキル ※当記事はアフィリエイト広告を含みます。 みなさんは日頃、どのくらいお米を食べているでしょうか？ 農林水産省 による調べでは、2018年度の年間1人当たりの米の消費量は53.5kgとなっています。 これは1日あたりにすると約150g、ご飯茶碗1杯分です。 1962年は1日あたり約320gと現在の2倍以上だったのですが、多様な食文化の浸透によって約60年で半分以下になったことがわかります。 それでも、1日3食のうちの1食を支えているお米は私たちが生きていく上で欠かせないものです。 そんなお米ですが、どんな工程を経て私たちの元に届くのかご存知でしょうか？ |jgc| cbv| kll| xks| sae| cuz| src| aqx| uim| lxw| gzs| lfa| cyx| chr| kjo| nlu| qyt| yyd| ule| mef| gkx| qnc| zkv| tcq| jhd| mam| rnl| pvm| hke| zxs| bdz| rsa| cvr| vvp| jna| mru| aym| vju| cfn| eda| oze| wif| utz| oiz| nhd| nwg| foi| wqg| phn| rud|