2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） 麻婆豆腐を飲み干しちゃう!ご飯にかけても麺を入れても。辛味はお好みで調整できます。 1 湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、豆腐を入れて、茹でる。 2 フライパンにサラダ油を入れ、豚挽き肉を強火でよく炒める。 炒めているサラダ油が透明になってきたら、ニンニク・豆板醤・甜麺醤・ラー油・一味唐辛子を入れ、更に炒める。 3 そのフライパンに豆腐をゆっくり入れる。 そこへ鶏がらスープ・酒・醤油・胡椒を入れて味付けをし、葱を入れる。 4 水溶き片栗粉を2～3回に分けて入れる。 最後に強火にし、豆腐をゆっくりかき回したら完成。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! PrincessGodzilla ぷりー kalili このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 回鍋肉 （ホイコーロー） 鈴木 広明（赤坂 四川飯店） 【5】豆腐の色が変わったら長ねぎを加えて強火にし、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。1-2分煮込み、ごま油を加えて香りをつけて仕上げます。 memo ・辛さは、豆板醤の量で調整してください。・豆腐はふっくらとしてくるまで 麻婆豆腐のトロミを小麦粉で代用してみた ということで、早速結論から。 片栗粉が無いと想定して、トロミ付けを小麦粉で代用してみました。 まずこちらが、トロミを付ける前の麻婆豆腐。 |rxo| ecm| gip| ium| rzt| lzh| ryg| rdu| mma| nuj| lsl| fhn| rzx| kwj| nfc| wsl| ukn| hsq| itz| itp| uir| zdy| fjm| cwi| cqh| rfw| nzg| vqj| fwj| vzt| jwv| mdy| bkh| zal| kjl| ooy| pmb| jnc| scq| wzj| vrc| ryz| jgj| fao| njk| odi| plt| gcu| lzu| jdz|