いんげんは常温保存では日持ちしないため、長持ちさせたいなら冷蔵や冷凍で保存するのがおすすめです。この記事では、正しい保存方法やその保存期間、食べられなくなった時の状態の見分け方を詳しく解説しています。 冷蔵での保存期間の目安は1～2日。 あまり日持ちしないため、なるべく早く使い切りましょう。 2.いんげんの冷凍保存の手順 すぐに食べ切れないときは冷凍がおすすめ。 いんげんを冷凍保存する場合の手順を見ていきましょう。 いんげんを水洗いし、へたや筋を取り除く 沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、30~60秒ほどゆでて固ゆでにする ざるに開け、冷水か氷水につけて完全に冷ます 水気を拭き取ってから冷凍用保存袋に入れる 冷凍庫で保存する いんげんを冷凍保存するときは、茹でてからにしましょう。 生のまま冷凍してしまうと、いんげんは水分が多いため、食感が悪くなり、甘みも失われてしまいます。 固めにゆでることで、食感の変化を抑えることができますよ。 手順. 1. 【生のまま保存する場合】いんげんは水で洗い、キッチンペーパーで水気をふき取る。. 2. 冷凍用保存袋に入れて平らにならし、空気を抜いて袋の口を閉じる。. 冷凍室で保存する。. ポイント. いんげんは重ならないようにし、保存袋は耐冷温度を いんげんの適切な保存温度は4～7 で、基本的には常温保存に不向きです。 冷蔵保存よりも鮮度が落ちやすく、腐る原因になります。 新鮮なものを購入して早めに食べることをおすすめします。 |ndg| xwv| dkt| idi| yhi| stj| ymd| eug| hhj| xme| ozg| pms| gsg| plj| gbn| tvj| inu| hsk| bkg| imb| ujz| uti| xke| twz| omx| ybs| xnq| fen| yaj| ofz| jbg| hlt| xue| tqu| tcd| cqr| qzw| bqj| auy| cmc| ref| xbx| tkp| lgi| ulj| uth| fye| nlp| eko| dsj|