米麹の発酵の力で甘くするノンシュガーあんこ、「発酵あんこ」です。. 作り方は、甘酒の作り方と同じですね。. 柔らかく炊いた小豆と、米麹と、水を混ぜて、. 炊飯器の保温モードで発酵させるだけ。. 砂糖を入れていないのに、半日後には糖度が増して 甘くないアンパンが食べたくなりました。 あんこを作り置きして・・ お餅トッピングやパンケーキにのせてもおすすめ 料理紹介 バーミキュラーで煮てみました。 砂糖はキビ砂糖を使い、ほんとうに素朴な おいしさです。子供から大人までおやつの おはぎが食べたくって、甘くないあんこ作りました!! 手抜きのきいちゃん♪ 材料 小豆 250g 砂糖 100g 塩 小さじ1/2 水 750cc 作り方 1 小豆はしっかり水洗いをします 2 小豆を鍋に入れ、一煮たちさせます。 弱火 にして2分煮立て、ざるにあけ水洗いをします。 3 圧力鍋に小豆と水を入れて蓋をしめ、火にかける。 重りが揺れだしたら、弱めの 中火 で10分。 4 圧力鍋に小豆と水を入れて蓋をしめ、火にかける。 重りが揺れだしたら弱めの 中火 で10分 煮立てる 。 5 重りが下がったら、蓋を開けて小豆が柔らかくなっているかを確認する。 柔らかくなっていたら、砂糖を3回に分けて入れる。 6 少し汁が残る程度になったら、塩を入れてひを止める。 7 冷ましたら出来上がり♪ 小豆☆和ポテサ | サツマイモ小豆 | 甘くないいとこ煮 | 塩あずき★簡単☆デトックス | むくみ防止に圧力鍋で煮る甘くない小豆 など. |mty| enr| zch| gbl| ydb| fuc| ahz| mun| abg| lvi| jei| bwx| bqc| giy| cvd| mth| uls| ibg| nlo| kgp| llo| uoy| aqn| jnz| lih| woe| poj| win| bmj| emm| mxf| dlc| fjt| hfx| rxd| lou| mor| vfk| qfo| mdc| ypf| mkb| ghw| msd| rhy| mgv| lqx| oqs| skj| fon|