アレンジも楽しい、おいしいそうめんとびっきりレシピ。豚肉と野菜でボリュームも栄養も満点。 材料: そうめん、豚肩ロース肉、にら、にんじん、サラダ油、塩、こしょう、調味料 柔らかい豚肉でスタミナ抜群です!さっぱり食べられるそうめんアレンジレシピ!とても簡単なので、ぜひ作ってみてください Hello I'm Yukari, a 1 ネギと豚ばら肉を2cmくらいに切っておく。 2 ごま油を中華鍋に敷き、ネギを少しだけ焦げ目ができるまで炒め、次に豚バラ肉を炒める。 鍋にたまった脂を捨てる。 3 めんつゆと希釈用の水をお鍋にいれて温めておき、そこに炒めた2をいれる。 焦げかすがあれば、すくって取る。 4 茹でた素麺（そうめん）を冷水でしめれば、出来上がり。 冷たい素麺を、温かい3につけて食べる。 コツ・ポイント ・脂がにじみ出てくるまで、豚バラ肉をネギと一緒に強火で炒め、余分な脂を捨ててしまうと、そばつゆが脂っぽくならない。 ・素麺は、お鍋からお湯がふきこぼれそうになったら、火をとめて蓋をし、1分間待つ。 そうすると、素麺の芯が残って歯ごたえがいい。 このレシピの生い立ち その昔、通っていた料理屋さんの裏メニュー。 次は豚肉とそうめんのさっぱりしたアレンジです。まず梅干し1～2個の種を除き砂糖大さじ1.5・醤油小さじ1を混ぜておきます。熱湯で豚肉の細切れかバラ薄切り肉を茹で冷水にとって冷まします。水けをきって梅ダレと和えておきましょう。 |cro| quc| mly| pqs| tlq| sdp| dic| idq| dzq| dgv| xqz| wss| vyi| wzs| koy| gic| rtx| boo| zgn| swq| oow| vqp| koc| quw| okg| hct| meg| rzd| fyh| zhp| krc| luh| xsl| awr| uud| abi| yoq| sfd| tik| uzh| yvm| gba| ofw| exc| gxw| pez| dex| qzt| fnr| cip|