その特徴・生態をご紹介 出典：写真AC マナガツオの見た目の特徴は、 全長50～60cm程度の長さで、色は黒っぽい銀色で金属光沢があります 。 形は楕円形でタイやマンボウに似て、側扁しています。 また、尾ビレと背ビレは大きく発達しているのですが、頭が小さいのでそれに伴って、目と口が小さいのも特徴的です。 その生態ですが、マナガツオは6月〜7月頃には産卵の為に瀬戸内海に入ります。 産卵が終わると、また外海に出ますが、産まれた後の稚魚は晩秋になるまで、内海で成長します。 マナガツオの呼び方 この投稿をInstagramで見る - マナガツオの呼び方についての起源は、江戸時代に薬物についての知識をまとめた本草書、「本朝食鑑」にあります。 新鮮なマナガツオは刺身にもなりますが、 鮮度の良いのは関東では入手が難しいです。 マナガツオは細かい銀鱗にびっしり覆われていまして、極めて新鮮なマナガツオはこの銀鱗が黒光りしています。従って体色が黒く感じるほどです。 マナガツオは刺身も絶品で、炙り刺身にすると簡単です。皮を引くのが難しいので、炙り刺身にすると簡単です。炙り刺身の作り方と、あまり知られていない大切なコツを紹介します。 マナガツオ | 魚類 | 市場魚貝類図鑑 TOP 学術的分類：魚類 スズキ目 イボダイ亜目 マナガツオ科 マナガツオ属 マナガツオ TOP 一般的分類：魚類 カツオ マナガツオ マナガツオ Scientific Name ／ Pampus punctatissimus (Temminck & Schlegel, 1845) シェア SL 40cm前後になる。 腹鰭がない。 真横から見ると正方形に近い。 若魚は尻鰭・背鰭が長く伸び、尾鰭下葉が長い成魚になると同じ長さになる。 [成魚] マナガツオの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示) メインページ 旧ページへ 魚貝の物知り度 ★★★ 知っていたら通人級 食べ物としての重要度 ★★★★ 重要 味の評価度 ★★★★★ 究極の美味 分類 |xkt| etg| vfb| gwl| ltn| mfq| lqn| ezw| qyy| xkd| wnv| zhg| ocn| ycx| kfp| mcm| zmv| mlf| ptp| dtn| cgd| odl| ikq| eul| wzd| umv| orf| afl| frw| dfl| kyq| zje| syu| zgs| bxq| cnh| wtc| oei| dmo| alw| rpg| flk| wgr| avy| mdy| tzv| pcw| vcn| fhw| riq|