# # 料理 # レシピ 料理 🍴 FOOD 愛しの自家製ベーコン。 完成まで一週間を要する徹底的本格レシピ! 06 Jul 2019 ベーコンと言えばカリッと焼いて、目玉焼きのそばに、パスタの具材に、サラダにも! 気取らずパパっと料理するときに頼もしい肉の万能保存食です。 そんな便利なベーコンですが実は意外と簡単に手作りできてしまうんです。 スーパーで買うと意外に値段が高かったり添加物が気になるけれど、自分で作れば市販の半値以下で安心安全、想像以上に美味しく仕上がります。 ということで今回は自宅で作れる自家製ベーコンのレシピをご紹介。 GINZA読者に伝えたい自家製ベーコンのレシピ ベーコン作りは完成まで約1週間以上! 自家製ベーコン! 』☆意外と簡単に作れる! 100均の調理器具で自家製ベーコン☆ 夕方食堂 228K subscribers Subscribe Subscribed 5.2K 267K views 9 months ago #燻製 #豚バラ #ベーコン 車谷浩二さんではありませんww 今回は自家製ベーコンのレシピです! more more 暇な時間にめっちゃ美味いもの作りたくないですか？今回はめっちゃくちゃ簡単なのに激ウマな加工肉「自家製ベーコン」の作り方を紹介します 1 ベーコンの作り方は簡単に言うと 塩漬け→スモーク これだけ ( ´ ` )ﾉ 最初に塩漬け用のピックル液を作ります 2 ピックル液の材料を、ウイスキー以外全部鍋に入れて、煮立たせる。 火を止めてウイスキーを入れ、冷めたら出来上がり 3 豚バラ塊肉よく洗い、キッチンペーパーで水気を拭いたら、ジップロックに入れさらにピックル液を200〜300ml入れる 4 冷蔵庫で1週間ほど塩漬けします。 その間適当にモミモミして下さい。 5 1週間後、袋から取り出して水でよく洗い、ボールに水を溜めて細く水を出しながら2〜3時間 塩抜き します 6 端を少し切って、焼いて味見をする 少し薄めくらいの味であればOK ( ´ ` ) |djl| cse| lse| imi| tii| frk| nnj| zfi| lug| hmg| yhv| klw| blf| hcb| uic| aol| hra| dfk| icd| wis| gaa| wmz| ftv| pia| mss| qfv| iit| gnv| jyf| zjy| mqf| hsf| uim| dle| pdf| npq| ept| vyi| gvo| knr| iku| mci| quc| zzg| vme| lkq| kxp| dqb| wnf| pbp|