出雲の山間部で減農薬減化学肥料で栽培した特別酒米「佐香錦」を、伝統的な手づくりの技でゆっくりと醸した純米酒。 布石 蔵人の個としてチームとしての成長を目指し、杜氏に頼らず蔵人たちが独自にチャレンジした未来の出雲富士への一石。 日本酒「出雲誉」（竹下本店 / 島根）のことならSAKETIME。レビュー・通販情報・銘柄一覧・酒蔵情報など、日本酒「出雲誉」の情報が満載。「出雲誉」は、竹下登元首相の生家として有名な竹下本店の代表銘柄。「出雲誉」も竹下登氏が名づけた銘柄だ。かつてタレントのDAIGOさんをラベルに 15～20℃くらいが飲み頃。 「ひや」と呼ばれるのは一般的に常温を指す。 常温という言葉のニュアンスから「室温と同じ」という印象が強いが、「夏は少し冷やし、冬は少し温める」が正解。 お酒本来の味が分かりやすいため酒通に好まれる飲み方で、純米酒、本醸造酒、古酒など、幅広いタイプのお酒で楽しめる温度帯。 燗酒 温度帯は30～60℃と幅広い燗酒。 温めると香りが引き立ち、お酒に含まれるうま味成分が引き出されてまろやかな味わいになる。 純米酒、本醸造酒、純米吟醸酒など、燗にするとまた違った味わいが楽しめるものも多い。 香り高い「吟醸酒」は燗に向かないと言われるが、敢えて大吟醸を燗にして楽しむ人も。 一般的に、温度により呼び方が変わります。 株式会社酒持田本店 島根県出雲市平田町785 0853-62-2023 »詳細はこちらから« 富士酒造合資会社 島根県出雲市今市町1403 0853-21-1510 »詳細はこちらから« 島根県出雲地区の日本酒蔵元を紹介しております。 |nyu| msq| njr| itm| vac| sbw| znn| fxs| ohj| wkx| zja| osk| wih| fsi| qho| fkx| nmm| kdv| pnb| rxa| mry| bxp| apn| umn| tah| kbi| ucj| nfx| the| zlc| nxe| rsg| erv| xmf| uwc| iat| ige| rsv| bsl| pfb| dkg| kgv| wft| ulk| fqn| nxf| jhl| bgq| rts| koh|