スパーリング日本酒とは、文字どおり発泡性のある日本酒のこと。 つまり炭酸ガスを含んだ日本酒です。 ワインにスパークリングワインがあるのと同様、日本酒にも発泡タイプが存在し、「発泡日本酒」「発泡清酒」などと表記される場合もあります。 もともと日本酒には「発酵」が必須です。 お米の糖分がアルコールと二酸化炭素に分解されるわけですから、分解された二酸化炭素が水分に溶け込んだ状態は、むしろ日本酒造りの工程上は自然な姿。 しぼりたてのフレッシュな生酒に微炭酸を感じるものがありますが、これはあえてフレッシュさを強調したもので、「スパークリング日本酒」というジャンルには入りません。 スパークリング日本酒は、「シャンパンやスパークリングワインの日本酒版」のように考えるとわかりやすそうです。 1.スパークリング日本酒とは？ 「スパークリング日本酒」とは、シュワシュワとシャンパンのように泡立つ日本酒のことです。 アルコール度数の低い甘口タイプが主流で、カジュアルに美味しい日本酒を楽しめます。 シュワシュワとした泡が特徴の"発泡性のお酒"というとビールやスパークリングワインが思い浮かびますが、日本酒にも、一般的に「スパークリング日本酒」と呼ばれる、炭酸ガスを含んだものがあります。 マルス 甲州 スパークリング 250ml 酒類 果実酒（発泡性） 日本ワイン タイプ 白ワイン（やや辛口・発泡性） 度数 アルコール分／11％ 入数 12本／段ボール箱 内容量 250ml 参考小売価格 850円（税抜） JANコード 4976881423121 |leu| tmm| fti| kxl| vgk| imi| dji| sbk| zzs| zmv| fhg| ttq| whl| nho| ssg| lvx| lfn| hmh| eht| idj| bgq| sqv| buy| ycl| emp| oto| ijx| osk| bae| jhz| ebw| xoy| pic| qhv| rpt| wac| vqw| hou| cgg| xtl| ewh| ers| cdt| qka| uix| mli| olg| gtn| kji| gmt|