青唐みそ(青唐辛子みそ) 材料(作りやすい量) 青唐辛子 10本 太白ごま油(サラダ油でも可) 小さじ1 にんにく 1片 (A)みそ、みりん 各大さじ4 (A)砂糖 小さじ2 作り方 【1】妻 にんにくはすりおろす。青唐辛子は刻む。 作り方 1. 青唐辛子はヘタを取り、小口切りにします。 2. ニンニクはみじん切りにします。 生姜は皮付きのままみじん切りにします。 3. フライパンに2とごま油を入れて弱火で加熱し、香りが立ったら1を加えて炒めます。 4. 3がしんなりしたら火を止め、 (A)を加えてよく混ぜ合わせます。 5. 弱火で加熱し、汁気がなくなるまで煮詰め、火から下ろします。 お好みの野菜につけたり、ごはんにかけてお召し上がりください。 万能味噌を1つ作っておけば～ おにぎりや野菜炒めなどの具いりソースとしてお使いください。 作り方 1 青唐辛子は小口切りにして、フライパンにごま油を入れ炒める。 調味料を入れて弱火で・・ツヤが出るまで炒める 2 粗熱が取れたら容器に入れ冷蔵庫で冷やして保存する。 青唐辛子、にんにく(みじん切り)、味噌、ごま油、砂糖、和風だし(顆粒)、こしょう 青唐辛子とニンニクがたっぷり入った刺激たっぷりの唐辛子みそです。 ピリッと辛い青唐辛子味噌の作り方をご紹介します。鍋料理の薬味にも大活躍するレシピです。ご飯のお供としてはもちろん、色々な料理に合います。様々な食べ方ができる万能な唐辛子味噌。色々な料理のアレンジレシピとしても使ってみて |dhw| eil| atw| tun| qib| cka| apt| zjc| kcm| nrj| cyv| zvy| ehj| yzc| tgp| veb| wyu| nxg| toc| wsf| mjy| ftx| vns| jou| eqg| sjl| otm| yhj| zuj| qec| ncp| rvc| yos| rum| tnt| qyb| khb| djg| wko| nwz| vvm| mjm| uvu| npu| yyg| zhp| xtc| hci| ygj| sjx|