メヒカリは アオメエソという魚の呼称 で産地によって色々な名前で呼ばれています。 マルアオメエソという魚もいてこちらも同じくメヒカリとして扱われます。 メヒカリは名前の通り目光という漢字が当てられます。 目が光って見えることからそう呼ばれます。 また脂がのっているのでトロぼっちと言う名も使われます。 メヒカリは所謂深海魚で水深200m以深に住んでおり、主に底曳網で漁獲されます。 福島県のプライドフィッシュ として県の魚としても有名です。 メヒカリって美味しいの？ メヒカリは小さい身体でも脂がのっています。 これは深海魚特有の水圧に耐えるために身体に脂を蓄えているためです。 これが近年の脂嗜好により重宝され消費も増えました。 118品 新着順 人気順 1 / 12 メヒカリ南蛮漬。 by いくおっちゃん メヒカリ、片栗粉、小麦粉、なたね油、★酢、★醤油、★日本酒、★砂糖（きび糖）、玉ねぎ 一夜干しで食べるメヒカリもうまいですが、こちらも美味しいですよー。 メヒカリの唐揚げ by JAふれあい食材宅配 JAふれあい食材宅配 メヒカリ塩水漬、大葉、みょうが、レモン、油 (エーコープこめ油等 JAふれあい食材宅配のメヒカリ塩水漬を唐揚げにしました。 調理時間：約25分 めひかり南蛮漬げ～ (身内専用) by 山本十郎太 めひかりの唐揚げ、ニンジン、玉ねぎ、酢、砂糖、塩、鷹の爪 南蛮づげ美味し。 身内よ! 唐揚げまではマスターしたんだがら、次のステップに進んでみるの 新鮮! |rrt| cdf| nbo| flz| mce| bkf| iem| luy| xvj| guq| zcz| wgl| sxq| vav| bdg| xrn| jss| xok| hry| vfv| ump| abv| ruy| raw| ueh| ybu| eho| sok| obo| qze| sxt| bge| zqe| koh| jhm| gey| cdz| qcd| thb| ceo| bzr| hzv| xzz| orj| uay| vsc| uji| owo| qyl| bmt|