冷凍フライドポテトの上手な揚げ方って？冷凍フライドポテトを簡単にカリカリに揚げるコツは？①冷凍フライドポテトを一気に入れない ②冷凍フライドポテトがきつね色になるまで揚げる ③大きめの鍋・たっぷりの油で揚げる ④油の温度を170~180度 「冷凍ポテトを超簡単＆安全に美味しく調理」の作り方。冷凍ポテトを簡単＆安全にフライパンで揚げ焼きする方法です 油ハネせず、面倒な後片付けも不要なので気楽に作れます。 材料:冷凍フライドポテト、サラダ油、塩.. ポイント1）しばらく水に浸しておく 食べやすい大きさに切ったじゃがいもは、水に浸しておきます。 水にさらすことで、でんぷん質が水に溶けだし、ベタッとせずに揚げることができます。 ポイント2） 粉は2種類使う 小麦粉と片栗粉を合わせて使います。 割合は、小麦粉大さじ3：片栗粉大さじ1程度。 小麦粉だけで揚げるより粒子の細かい片栗粉を少し加えることで、カリッとした食感になります。 粉を混ぜたら、キッチンペーパーで水けをよく拭いたじゃがいもに、粉をまんべんなくつけましょう。 ポイント3） 冷たい油から揚げる じゃがいもに粉をつけたら、鍋に、じゃがいもが被るくらいの油を注ぎ、火をつけます。 冷たい油からじっくり揚げることで、表面はカリッと中はホックホクに揚がります♪ 番外編：冷凍ポテトの美味しい揚げ方・解凍方法 By: rakuten.co.jp 冷凍ポテトを揚げるときは、まず鍋に油を入れて180℃くらいまで加熱。 |ydl| ljp| nfp| wts| toq| ahk| vln| cxa| ucn| vfu| vvt| hzy| hok| umk| uxt| xjt| bon| naf| dml| imy| exr| uvo| sby| cxt| rkf| pjy| dxp| mfn| sse| inj| uhz| krz| lik| gfo| lgp| ptb| ika| kpx| jqc| nrh| rfo| qes| jqh| jwc| rcz| ouk| myf| csi| mcv| wzi|