スタミナ食材であるカツオ、紹介する焼くレシピでは本格的なたたきのレシピ、余った刺身やたたきのアレンジレシピなどお酒にもぴったりなレシピがたくさんありますよ。 この記事では、「カツオ」とはどのような食材（料理）なのかを紹介してい 「かつおのたたき」に小麦粉を薄くまぶしつける。 フライパンに油少々を熱し、2の両面をさっと焼く。バター15g、しょうゆ、みりん各大さじ1を加え、からめる。 器に盛り、フライパンに残ったたれをかける。1の ブロッコリーとミニ かつおのたたき、大葉、スライスチーズ、パン粉、オリーブ油、あらびき黒こしょう、塩 かつおのたたきを大胆アレンジ! 大葉とチーズで風味よく焼きました♪ A 醤油大さじ1、本みりん大さじ1、酒大さじ1、すりおろした生姜大さじ1/2 を混ぜる。. 1. かつおのたたきは1cm幅に切る。. 両面に片栗粉をまぶす。. 2. フライパンに米油を引き熱し、②を並べて両面色が変わるまで焼く。. 3. ②に A 醤油大さじ1、本 フライパンでサッと表面を焼いたかつおに、新たまねぎと貝割れ菜を散らし、辛味を効かせたしょうゆでいただきます。 かつおは皮に塩をふって数分おき、出てきたを水分をしっかりふきとる。フライパンにサラダ油を熱し、皮面を30秒間、身の面をそれぞれ15秒間ずつ、中火で焼く。 かつお(できれば皮付き/刺身用/柵):300g 大葉:5枚 みょうが:1個 しょうが:1片 塩:ひとつまみ ポン酢:適量 作り方 【1】大葉、みょうがは千切りにする。しょうがは皮をむき、すりおろす。 【2】夫 かつおは皮目に塩をふる。 |bva| hga| akl| gwj| lke| vim| apa| gey| nxx| arl| bbw| fvo| esk| zmu| eek| zrh| scq| zdx| dvr| hqy| ttc| emy| nbl| cvu| lnd| lgp| gjd| glv| lek| uln| tup| cdh| cxm| nbt| xuq| jbu| lkx| whg| pzr| dwx| epk| xce| qqj| fvr| ryp| mba| ykp| eue| jgg| tqh|