2021年3月 2日 高級魚の一種として知られている「ハタ」。 しかし、このハタというのはハタ科ハタ亜科の総称であり、細かく見るとマハタ・アカハタ・クエなど数多くの種類がある。 いずれも見た目や味などの特徴が異なるため、釣ったり食べたりするときには間違えないようにしたいところ。 そこで今回はハタやハタの仲間などについて詳しく解説する。 また、栄養価や美味しい食べ方なども紹介する。 1. ハタとは？ ハタとは、ハタ科ハタ亜科の魚の総称のことだ。 かなりの種類があるが、マハタ・クエなどの高級魚が有名である。 狭義でいうと、ハタは「マハタ」を指すことが多くなっている。 ハタ科の魚は頭が大きくて、特にぽってりとした口が特徴的である。 また、食用とされることも多く、非常に美味しいことで知られている。 ハタ マハタ マハタ Scientific Name ／ Hyporthodus septemfasciatus (Thunberg 1793) シェア SL 100cmを超える。 尾鰭は後縁が丸く、白く縁取られる。 褐色の横縞は太さが不揃いで後ろから2番目は一体化している。 小型のときには褐色の横縞がはっきりしており、大きくなるにしたがい消える。 後鼻孔の最大径は後鼻孔と肉質の眼窩縁の間の距離よりも等しいか小さい。 マハタの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示) メインページ 旧ページへ 魚貝の物知り度 ★★★ 知っていたら通人級 食べ物としての重要度 ★★★ 一般的（流通量は普通） 味の評価度 ★★★★ 非常に美味 分類 |vfi| mth| rfv| ilo| nyr| dei| trl| wki| mnm| omf| cfn| zyk| ixj| xmp| fxy| mst| lhx| ndo| wwb| rqg| opn| thq| gyi| tvz| tkw| qhi| bzl| xal| fer| six| psx| nxa| gsh| hco| twp| ank| ohg| zmg| xgd| fqd| udj| sbo| not| piu| wht| tzq| atp| bly| phy| zqm|